Cara mudah Membuat Rendang Daging Sapi ala Padang Enak dan Sederhana

Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Rendang Daging Sapi ala Padang . Rendang Daging Sapi ala Padang seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Rendang Daging Sapi ala Padang umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Rendang Daging Sapi ala Padang SHUTTERSTOCK/YOGI HADIJAYAIlustrasi rendang daging sapi khas Padang. Rendang daging sapi khas Minang yang dimasak Gordon Ramsay berasal dari bagian tenderloin. Bagi kamu yang penasaran bagaimana cara bikin rendang daging enak ala Gordon Ramsay, koki asal Inggris. Anda dapat memasak Rendang Daging Sapi ala Padang menggunakan 15 bahan dan 8 step by step. Begini cara membuat Rendang Daging Sapi ala Padang yang baik.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi ala Padang

  1. Anda Membutuhkan 1 kg untuk daging sapi minim lemak dan urat.
  2. Anda Membutuhkan 500 ml untuk santan kelapa kental dari 2 butir kelapa tua.
  3. Anda perlu 200 ml untuk santan kelapa cair dari sisa 2 butir kelapa.
  4. Siapkan untuk bumbu halus.
  5. Anda Membutuhkan 3 ruas untuk Lengkuas jumbo.
  6. Anda perlu 3 batang untuk sereh kampung.
  7. Anda Membutuhkan 50 g untuk gula pasir.
  8. Anda perlu 2 sendok makan untuk garam dapur.
  9. Anda perlu 2 lembar untuk Daun kunyit.
  10. Siapkan 5 buah untuk Cabe merah giling halus.
  11. Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang putih.
  12. Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang merah.
  13. Siapkan 1/2 sdt untuk Pala bubuk.
  14. Anda Membutuhkan 3 cm untuk jahe.
  15. Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk purut.

Resep cara Membuat Rendang Daging sapi Ala masakan Padang – halo bunda. bertemu lagi dengan Kami, kali ini kami akan menyajikan bagaiman. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Atau kamu bingung bagaimana memilih daging yang tepat untuk rendang padang? Sudah saatnya Kamu membeli bahan-bahan yang dibutuhkan lewat aplikasi HappyFresh.

Langkah-langkah Rendang Daging Sapi ala Padang

  1. Panaskan santan kental beserta sereh dan daun jeruk purut.
  2. Sambil mwmanaskan santan, potong daging sebesar ukuran yang diinginkan dan lumuri dengan bumbu halus yang sudah dihaluskan baik dengan food processor atau dengan ulekan batu..
  3. Setelah itu masukkan daging beserta bumbu halus ke santan yang sedang dipanaskan tadi dengan api kecil dan tetap diaduk rata agar santan tidak pecah.
  4. Terus aduk hingga santan semakin harum dan kental, digambar berikut adalah setelah 1jam dimasak dengan api kecil.
  5. Terus aduk jangan sampai santan pecah apalagi sampai bagian bawah berkerak, penampakan ini adalah hasil 2 jam dimasak dan terus diaduk.
  6. Setelah 3jam dimasak tampak daging dan bumbu bercampur sabtan sudah mulai susut, silahkan ditambahkan air santan cair untuk menambah durasi memasak kira-kira 1 jam kedepan, fungsinya juga untuk melembutkan dagingnya.
  7. Setelah 4jam akhirnya warna dari rendang ini sudah sesuai dengan warna rendang yang diharapkan, gelap, pekat dan mengguggah selera. Kemudian pindahkan ke piring saji.
  8. Akhirnya rendang sapi ala Padang untuk menemani ketupat lebaran sudah siap dinikmati..

Cara Membuat Rendang Daging Sederhana: Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Rendang Minang memang banyak sedikitnya mempunyai perbedaan dari rendang-rendang yang biasa kamu makan di restoran padang di Jakarta. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *