Resep: Rendang Jengkol Enak dan Sederhana

Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Rendang Jengkol . Rendang Jengkol patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Rendang Jengkol lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Rendang Jengkol Anda dapat membuat Rendang Jengkol menggunakan 18 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Rendang Jengkol yang baik.

Bahan-bahan Rendang Jengkol

  1. Siapkan 1 kg untuk jengkol tua.
  2. Siapkan 1 kg untuk santan.
  3. Anda perlu 1 buah untuk bunga lawang.
  4. Anda Membutuhkan 1 potong untuk kayu manis.
  5. Siapkan 2 lembar untuk daun kunyit.
  6. Anda perlu 2 batang untuk serai memarkan.
  7. Anda perlu 1 buah untuk lengkuas memarkan.
  8. Anda perlu 2 sdt untuk garam.
  9. Anda perlu 1 sdt untuk royco.
  10. Anda perlu 1/2 gelas untuk minyak goreng.
  11. Anda perlu untuk Bumbu halus.
  12. Siapkan 20 siung untuk bawang merah.
  13. Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang putih.
  14. Siapkan 10 buah untuk cabe merah.
  15. Anda Membutuhkan 20 buah untuk cabe rawit.
  16. Siapkan 1 ruas untuk jahe.
  17. Siapkan 1 sdm untuk ketumbar.
  18. Anda perlu 3 buah untuk kemiri.

Langkah-langkah Rendang Jengkol

  1. Bersihkan jengkol, rebus sampai empuk.
  2. Menunggu jengkol empuk, siapkan bumbu.
  3. Setelah jengkol empuk, pipihkan jengkol dengan ulekan. Kemudian cuci jengkol hingga bersih.
  4. Haluskan bumbu halus, masukkan bunga lawang dan kayu manis. Tumis dengan minyak.
  5. Masukkan santan..
  6. Masukkan garam, Royco dan jengkol.
  7. Masak hingga air menyusut. Jangan lupa selalu diaduk ya biar gak gosong bawahnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *