Resep: Rendang Jengkol yang Enak

Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Rendang Jengkol . Rendang Jengkol mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Rendang Jengkol biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Rendang Jengkol Anda dapat memasak Rendang Jengkol menggunakan 16 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Rendang Jengkol yang benar.

Bahan-bahan Rendang Jengkol

  1. Anda Membutuhkan 1 kg untuk jengkol.
  2. Anda Membutuhkan 10 lembar untuk daun salam.
  3. Anda Membutuhkan 5 batang untuk sereh, geprek.
  4. Siapkan 5 untuk siun bawang merah, iris.
  5. Siapkan 3 siung untuk bawang putih,iris.
  6. Anda Membutuhkan 2 sachet untuk santan.
  7. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak goreng.
  8. Siapkan secukupnya untuk Air.
  9. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
  10. Anda Membutuhkan 100 gram untuk cabe merah.
  11. Siapkan 10 buah untuk bawang merah.
  12. Anda perlu 10 buah untuk bawang putih.
  13. Siapkan 6 buah untuk kemiri yg sdh disangrai.
  14. Anda Membutuhkan 1 SDM untuk garam.
  15. Anda perlu 1/2 sdt untuk penyedap rasa.
  16. Anda perlu 1 sdt untuk merica bubuk.

Cara Membuat Rendang Jengkol

  1. Siapkan jengkol cuci bersih.
  2. Siapkan air dalam panci kurang lebih 2 lt, saat mendidih tambahkan sereh, daun salam dan garam 2 SDM kemudian tambahkan jengkol. Rebus sampai empuk, geprek jengkol dan cuci bersih lagi (ini fungsinya utk membuang bau pada jengkol).
  3. Haluskan bumbu2 sampai benar2 halus.
  4. Siapkan minyak goreng tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih, tumis harum. Kemudian tambahkan bumbu2 halus, sereh, daun salam dan air 500 ml.
  5. Rebus jengkol dalam bumbu2 sampai meresap dan air menyusut. Sajikan. Dan selamat menikmati.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *