Resep: Rendang Telur Dan Tempe yang Enak

Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Rendang Telur Dan Tempe . Rendang Telur Dan Tempe seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Rendang Telur Dan Tempe awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat memasak Rendang Telur Dan Tempe menggunakan 17 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Rendang Telur Dan Tempe yang baik.

Bahan-bahan Rendang Telur Dan Tempe

1. Anda perlu 8 Butir untuk Telur.
2. Siapkan 1 Papan untuk Tempe Ukuran Sedang.
3. Siapkan 800 untuk sd 850 ml Santan Dari Satu Butir Kelapa ukuran Besar.
4. Anda perlu 4 Lembar untuk daun jeruk iris halus/ menurut selera.
5. Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai digeprek.
6. Siapkan 1 cm untuk lengkuas dimemarkan.
7. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
8. Siapkan 1 Sdt untuk air Asam Jawa.
9. Anda Membutuhkan 1 Sdm untuk Peres garam / menurut selera.
10. Anda Membutuhkan 1 Sdt untuk Peres gula pasir.
11. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus :.
12. Siapkan 15 Buah untuk Cabai Merah/Tergantung selera.
13. Siapkan 15 Buah untuk Cabai Rawit Merah/Tergantung Selera.
14. Anda perlu 8 Siung untuk Bawang Merah.
15. Anda Membutuhkan 4 Siung untuk Bawang Putih.
16. Anda perlu 2 Butir untuk Kemiri.
17. Anda perlu 2 Sdm untuk Kelapa Sangrai Halus.

Cara Membuat Rendang Telur Dan Tempe

1. Rebus Telur, Kupas kulitnya Dan Goreng sampai kuning keemasan.,(Boleh juga tidak digoreng).
2. Potong-potong Tempe menurut selera,, goreng Sebentar..
3. Masukkan Santan Dan Semua Bumbu Halus serta Daun Jeruk, serai,Daun Salam, Lengkuas Dalam Wajan.. Masak dengan api kecil sampai mendidih sambil sesekali diaduk.. lalu masukkan Telur dan Tempe…
4. Beri garam, gula dan sedikit air asam Jawa…
5. Masak sampai airnya menyusut dan set.. koreksi rasa dan angkat..
6. Rendang Telur dan Tempe Siap disajikan..
7. Selamat mencoba semoga bermanfaat..