Resep: Bola Bola Daging Rendang Enak dan Sederhana

Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Bola Bola Daging Rendang . Bola Bola Daging Rendang semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Bola Bola Daging Rendang biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Bola Bola Daging Rendang Bosan dengan hidangan makanan yang itu-itu saja? Yuk, perkaya sajian makanan dirumah dengan resep mudah kali ini. Inilah dia resep memasak semur bola-bola daging sapi pedas yang bisa ibu buat dirumah dengan mudah dan praktis. Anda dapat membuat Bola Bola Daging Rendang menggunakan 26 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Bola Bola Daging Rendang yang baik.

Bahan-bahan Bola Bola Daging Rendang

  1. Anda Membutuhkan 250 gr untuk daging sapi, potong2.
  2. Siapkan 250 gr untuk daging sapi, blender halus.
  3. Anda Membutuhkan untuk santan kental dari 1 1/2 kelapa tua.
  4. Siapkan 1/2 untuk kelapa, parut, sangrai.
  5. Siapkan 1 sachet untuk royco bubuk.
  6. Siapkan 2 btg untuk sereh, geprek, simpulkan.
  7. Anda Membutuhkan 2 lbr untuk daun salam.
  8. Anda perlu 1 lbr untuk daun kunyit ukuran besar, simpulkan.
  9. Anda perlu 4 lbr untuk daun jeruk purut.
  10. Anda perlu untuk Bumbu Halus:.
  11. Siapkan 100 gr untuk cabe merah giling.
  12. Anda perlu 10 bh untuk cabe rawit.
  13. Siapkan 20 bh untuk bawang merah.
  14. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
  15. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
  16. Anda perlu 2 ruas untuk lengkuas.
  17. Siapkan 1/2 sdt untuk jinten.
  18. Siapkan 1/2 sdt untuk adas manis.
  19. Anda Membutuhkan 1 btr untuk pala.
  20. Anda perlu 4 butir untuk cengkeh.
  21. Siapkan 3 butir untuk kemiri.
  22. Anda perlu 3 sdt untuk ketumbar bubuk.
  23. Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk merica bubuk.
  24. Anda perlu 1 sdt untuk garam kasar.
  25. Anda perlu 1 sachet kecil untuk royco rasa sapi.
  26. Anda Membutuhkan 1/8 sdt untuk penyedap (bole ganti gula).

Bikin rendang begini kalo lagi hemat heheh beli daging giling di supermarket ga nyampe setengah kilo dibikin rendang begini jadinya banyak asal bikin buletannya jangan yang gede gede ya.hehehhe. Satu variasi menggiurkan yang terinspirasi resep tradisional khas Minang dan cocok untuk suasana Idul Adha. Di kala daging kambing masih banyak tersedia dimana-mana, resep rendang jenis ini wajib hukumnya untuk dicoba! Didihkan dengan api kecil hingga kacang merah hampir empuk.

Langkah-langkah Bola Bola Daging Rendang

  1. Sangrai kelapa parut hingga kuning kecoklatan, giling hingga halus, kemudian campurkan bersama daging giling, 1 sachet royco bubuk dan 1sdm bumbu halus, aduk rata.
  2. Bulatkan adonan daging (jangan besar2 ea moms biar cepat mateng), sebagian bumbu halusnya campurkan pada potongan daging yg tidak dihaluskan dan diamkan sekitar 15menit, kemudian sisa bumbu halus lainnya campurkan pada santan dan bahan daun lainnya.
  3. Masak santan hingga mendidih sambil diaduk sekali2 agar santan tidak pecah, ketika santan sudah mendidih masukan potongan daging, masak sampe daging separo matang, kemudian masukan bola2 daging (jangan langsung diaduk, biarkan sesaat hingga bola2 kokoh), aduk sesekali hingga kering atau agak basah sesuai selera ajja ea moms (kalo basah namanya masi kalio ea moms) sajikan dg nasi putih anget,, hmmm nikmat moms…

Bentuk adonan bola daging menjadi bola-bola kecil. Rebus santan encer, Kecap Manis Bango, garam, gula, lengkuas, serai, daun kunyit, dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih. Resep bumbu rendang ini memang sudah terkenal dan diakui kelezatannya. Selain itu rendang telah terdaftar di UNESCO sebagai makanan khas Indonesia. Tumislah bola dagingnya hingga berubah warna.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *