Resep: Rendang daging sapi ala sunda Enak dan Sederhana

Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Rendang daging sapi ala sunda . Rendang daging sapi ala sunda mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Rendang daging sapi ala sunda umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Rendang daging sapi ala sunda Rebus hingga kuah santan tampak berminyak. Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental. Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Mudah dan Cepat. Anda dapat memasak Rendang daging sapi ala sunda menggunakan 20 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Rendang daging sapi ala sunda yang benar.

Bahan-bahan Rendang daging sapi ala sunda

  1. Anda perlu 1/2 kg untuk daging sapi.
  2. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
  3. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun kunyit.
  4. Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
  5. Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun salam.
  6. Anda perlu 1 tangkai untuk sereh.
  7. Anda Membutuhkan untuk Asam Kandis 1 buah (me pake air asem 1 sdm).
  8. Anda Membutuhkan 150 gram untuk kelapa parut disangrai sampai coklat dan dihaluskan.
  9. Anda perlu 1 bungkus untuk santan instan (saya pake kara).
  10. Anda perlu 800 ml untuk Air ±.
  11. Siapkan untuk Bumbu halus.
  12. Anda perlu 8 buah untuk cabe merah.
  13. Siapkan 6 buah untuk bawang merah.
  14. Anda Membutuhkan 5 buah untuk bawang putih.
  15. Anda perlu 2 ruas untuk jahe.
  16. Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
  17. Siapkan 1/2 buah untuk pala.
  18. Siapkan 1/2 sdt untuk ketumbar (sangrai dulu).
  19. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
  20. Siapkan 1 sdm untuk gula.

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendnag lainnya sampai benar benar halus. Bisa memakai blender supaya lebih cepat dan lebih halus. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia.

Cara Membuat Rendang daging sapi ala sunda

  1. Haluskan semua bumbu, masukkan air, santan, bumbu yg sudah dihaluskan dan daging sapinya..
  2. Aduk-aduk jangan sampai santan pecah. Masukkan daun salam, sereh, asam kandis, lengkuas, daun kunyit dan daun jeruk..
  3. Setelah mendidih masukkan kelapa parut yg sudah disangrai dan dihaluskan. Aduk2, lalu tutup biarkan airnya agak menyusut. Setelah itu masukkan garam dan gula. Cek rasa, masak hingga kering dan berwarna coklat…
  4. Setelah matang, siap untuk disajikan. Selamat mencoba bunda..

Daging sapi yang diselimuti bumbu berwarna gelap ini luput dari pandangan para pecinta kuliner dunia. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Resep masakan daging rendang berikut dilengkapi dengan cara membuatnya secara lengkap dan jelas, sehingga meskipun anda belum pernah sekalipun memasak. Meski saya dibesarkan dalam nuansa masakan Jawa dari Ibu dan masakan Sunda dari Ayah, tapi sekarang saya penggemar masakan dari seluruh.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *