Resep Terbaru

Cara mudah Membuat Rendang ala slow cooker Enak dan Sederhana

Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Rendang ala slow cooker . Rendang ala slow cooker harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Rendang ala slow cooker biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Rendang ala slow cooker What happens as the slow cooker beef rendang curry cooks on top of the stove is that the coconut broth starts to thicken and combine with the herbs and. Perhaps one of the most popular beef dishes in Malaysia, Indonesia and Singapore, traditional beef rendang is a fragrant concoction of fresh lemongrass, kaffir lime leaves, galangal, ginger and chilli cooked in coconut milk with a variety of spices and a slow-cooking cut of beef like chuck steak or shin. Occasionally, lamb or chicken may be used instead. Anda dapat memasak Rendang ala slow cooker menggunakan 12 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Rendang ala slow cooker yang benar.

Bahan-bahan Rendang ala slow cooker

  1. Siapkan 1,4 kg untuk daging sapi, potong2 kotak.
  2. Anda perlu 400 ml untuk santan kaleng.
  3. Anda perlu 4 buah untuk daun jeruk.
  4. Siapkan 2 batang untuk sereh, rajang halus.
  5. Anda Membutuhkan 2 ruas jari untuk jahe, rajang halus.
  6. Anda perlu 2 ruas jari untuk lengkuas, rajang halus.
  7. Siapkan untuk Bumbu halus:.
  8. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
  9. Siapkan 250 gram untuk bawang merah.
  10. Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
  11. Siapkan secukupnya untuk Garam, gula, merica dan penyedap sapi.
  12. Anda perlu untuk Margarine untuk menggoreng daging.

That's why I'm using the minimal water as possible to cook. That simple trick really converts this slow cooker rendang to another level. Slow Cooker – To make this in a slow cooker, do the steps up to searing the beef in a pan then pour the contents in your slow cooker. The dish would be ready to eat after.

Cara Membuat Rendang ala slow cooker

  1. Panaskan margarin dengan api sedang. Goreng daging hingga kedua permukaan kecoklatan, masukkan k dlm panci slow cooker.
  2. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, jahe dan daun jeruk hingga matang. Masukkan ke dalam panci slow cooker.
  3. Masukkan santan k dlm panci slow cooker, tambahkan 1,5 sdt garam, 1 sdt merica, aduk2 hingga semua bahan merata..
  4. Masukkan panci ke dalam slow cooker, pasang low selama 5,5 jam.
  5. Setelah slow cooker selesai, pindahkan kuah santan k dlm wajan, masak hingga air dlm santan menguap dan kuah mengental. Masukkan penyedap daging. Aduk2 kembali hingga minyak santan keluar. Lalu masukkan daging, aduk2 hingga daginf berwarna kecoklatan..

I like my rendang toasted further though, rendering much more of the coconut oil out. To do this, just transfer everything to a pan and allow to cook for another five minutes or until the sauce has considerably dried up. If you did want to use the slow cooker and you want that dry-caramelized finish, you can make up the curry right up to the part you add the beef back in with the coconut milk. Bring to the boil, then transfer to the slow cooker. Drain, remove seeds and whizz with the rest of the paste ingredients in a small food processor until smooth.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *