Cara mudah Membuat Rendang Daging Sapi Enak dan Sederhana

Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Rendang Daging Sapi . Rendang Daging Sapi semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Rendang Daging Sapi umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Rendang Daging Sapi Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Cara membuat: – Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 24 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Rendang Daging Sapi yang baik.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

  1. Anda Membutuhkan 1 kg untuk daging sapi (baiknya bagian paha).
  2. Anda perlu untuk Bumbu halus:.
  3. Anda perlu 125 gr untuk bawang merah.
  4. Siapkan 65 gr untuk Bawang putih.
  5. Anda Membutuhkan 50 gr untuk Cabai merah keriting.
  6. Anda Membutuhkan 35 gr untuk Jahe.
  7. Siapkan 35 gr untuk Kemiri.
  8. Siapkan 75 gr untuk Lengkuas.
  9. Anda perlu 1 sdt untuk Ketumbar.
  10. Siapkan 1/2 sdt untuk Merica.
  11. Anda Membutuhkan 1/4 buah untuk Pala.
  12. Anda Membutuhkan sebatang untuk Kayu manis.
  13. Siapkan 2 buah untuk Kapulaga.
  14. Anda perlu 1 sdt untuk jintan.
  15. Siapkan 2 buah untuk Kembang lawang.
  16. Siapkan untuk Bahan lain:.
  17. Anda Membutuhkan untuk Santan kental sekitar 1 liter dari 3 butir kelapa.
  18. Anda Membutuhkan 75 gr untuk Kelapa parut untuk nanti disangrai.
  19. Anda Membutuhkan untuk Garam 2 sdt atau secukupnya.
  20. Siapkan untuk Kaldu sapi bubuk 2 sdt (optional).
  21. Siapkan 2 lembar untuk Daun kunyit.
  22. Anda Membutuhkan 5 lembar untuk Daun salam.
  23. Anda Membutuhkan 10 lembar untuk Daun jeruk.
  24. Anda perlu 5 batang untuk Sereh.

Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang.

Langkah-langkah Rendang Daging Sapi

  1. Pertama kita siapkan dulu ya bahannya. Lalu semua bumbu dihaluskan kecuali serai dan daun-daunan. Ini ga semua bahannya kefotošŸ¤­.
  2. Setelah itu masukkan semuanya dalam satu wadah. Masak. Ada juga yang ditumis dulu bumbunya. Tapi ada orang Padang yang bilang katanya bumbu halusnya itu ga perlu ditumis dulu. Justru cukup dimasukkin aja semuanya dan masak hingga berminyak atau mengering..
  3. Kelapa parut kita sangrai sampai kecoklatan (tapi jangan sampai gosong ya). Masak diapi kecil aja sambil diaduk-aduk. Ini sebenarnya optional sih.. Ga pakai kelapa sangrai juga sebenarnya gak apa-apa. Saya pernah bikin tanpa kelapa sangrai tetep enak aja rendangnya. Kalau sudah kecoklatan baru kita giling.. Nah ini proses yang agak cape sebenarnya karena kita harus giling mpe bener-bener berminyak. Tapi ada juga yang ga perlu digiling, jadi tinggal masukin aja nanti ke rendangnya..
  4. Setelah itu masak semua bahan. Masukkan kelapa sangrainya juga. Masak dengan api kecil ya hingga mulai mengental. Kalau nanti udah mulai mengental baru masukkan garam dan kaldu. Jadi jangan pas diawal2 masukin garamnya ya biar ga keasinan..
  5. Saya masak sampai kering dan menghabiskan waktu sekitar 3-4 jam. Dan ini hasil jadinya. Maaf ya ga difoto pas lagi di wajan soalnya uda kelupaan karena saking lamanya masak ini.. Hihi..

Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *