Cara Membuat Rendang Daging Khas Padang Enak dan Sederhana

Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Rendang Daging Khas Padang . Rendang Daging Khas Padang seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Rendang Daging Khas Padang biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Rendang Daging Khas Padang Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Anda dapat memasak Rendang Daging Khas Padang menggunakan 22 bahan dan 8 step by step. Inilah cara membuat Rendang Daging Khas Padang yang benar.

Bahan-bahan Rendang Daging Khas Padang

  1. Siapkan 500 gr untuk daging sapi.
  2. Anda perlu 500 gr untuk kelapa parut.
  3. Anda perlu untuk Bumbu yang dihaluskan:.
  4. Anda perlu 250 gr untuk cabe besar merah.
  5. Anda Membutuhkan Segenggam untuk bawang merah.
  6. Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
  7. Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
  8. Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe.
  9. Anda perlu 5 cm untuk lengkuas.
  10. Anda Membutuhkan 1 butir untuk buah pala.
  11. Anda Membutuhkan untuk Bumbu yang diutuhkan:.
  12. Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk purut.
  13. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun kunyit.
  14. Anda perlu 10 buah untuk cengkeh kecil (resep asli tidak pakai).
  15. Siapkan 2 buah untuk bunga lawang.
  16. Anda perlu 5 buah untuk kapulaga.
  17. Anda Membutuhkan 1 jempol untuk asam kandis.
  18. Anda perlu 2 batang untuk serai.
  19. Anda Membutuhkan untuk Bumbu perasa:.
  20. Siapkan 2 sdt untuk garam.
  21. Siapkan 1 sdm untuk gula.
  22. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica bubuk.

Resep Rendang Daging – Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali. Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Nusantara. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Atau kamu bingung bagaimana memilih daging yang tepat untuk rendang padang?

Cara Membuat Rendang Daging Khas Padang

  1. Cuci bersih daging, keringkan dengan tisu dapur. Potong2 daging..
  2. Ambil 6-7 sdm kelapa parut, lalu sangrai hingga kering kecoklatan dengan api kecil. Setelah dingin bisa diremas-remas ato diulek halus. Sisihkan. (Pemberian kelapa sangrai adalah tambahan dari saya, di resep yang saya recook tidak pakai).
  3. Tuang 1 liter air hangat di parutan kelapa. Tunggu beberapa saat, baru diperas, saring dan taruh di wadah, sisihkan (santan kental). Tuang lagi 1 liter air, buat santan encer. Peras, saring di wadah berbeda (wajan untuk masak rendang). Masukkan daging. Masak sambil sesekali diaduk. Tapi setelah mendidih harus diaduk terus agar santan tidak pecah..
  4. Sementara itu, siapkan bumbu2nya. Haluskan cabe merah, klo kurang suka pedas, buang biji2 cabe sebelom diblender. Proses bumbu lainnya seperti di foto..
  5. Tambahkan bumbu halus dan bumbu utuh di rebusan daging saat sudah mendidih. Masak sambil diaduk perlahan selama 1 jam, ato sampai mengental..
  6. Tuang sambil disaring santan kental (perasan santan pertama). Aduk perlahan, tahan jangan ditinggal agar santan tidak pecah. Biarkan air menyusut dan kuah mengental..
  7. Foto pertama adalah saat 1 jam ke dua. 30 menit kemudian saatnya beri garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata. Tes rasa..
  8. Jika rasa sudah sesuai, masukkan kelapa sangrai. Aduk terus perlahan dengan api sangat kecil sampai keluar minyak. Persis 3 jam hasilnya seperti foto ke 3. Siap disajikan..

Sudah saatnya Kamu membeli bahan-bahan yang dibutuhkan lewat aplikasi HappyFresh. #DirumahAja #SamaSaya Hallo semuanya apa kabar😊 Semoga selalu diberi kesehatan ya. Pada video kali ini saya mau share resep rendang khas padang daging sapi. Resep Rendang Daging – Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *