Cara Membuat Rendang Padang Legend Dapur Si congok yang Enak

Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Rendang Padang Legend Dapur Si congok . Rendang Padang Legend Dapur Si congok semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Rendang Padang Legend Dapur Si congok umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Rendang Padang Legend Dapur Si congok Resep Rendang Daging – Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Rendang Daging – Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali. Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Nusantara. Anda dapat memasak Rendang Padang Legend Dapur Si congok menggunakan 23 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Rendang Padang Legend Dapur Si congok yang benar.

Bahan-bahan Rendang Padang Legend Dapur Si congok

  1. Anda perlu untuk Bahan A :.
  2. Siapkan 1 kg untuk daging sapi bag. Paha atau has dlm (me: lamusir).
  3. Anda perlu untuk Bumbu B :.
  4. Siapkan 100 gr untuk cabe merah keriting.
  5. Anda perlu 80 gr untuk bawang merah.
  6. Anda Membutuhkan 60 gr untuk bawang putih.
  7. Anda Membutuhkan 45 gr untuk jahe.
  8. Siapkan 4 btr untuk kemiri.
  9. Anda perlu untuk Blender smua dg 200 ml air sampai halus.
  10. Anda perlu untuk Bahan C :.
  11. Anda perlu 2 gr untuk jinten yg dihaluskan (sy skip krn lupa g kbeli๐Ÿ™).
  12. Siapkan 4 gr untuk ketumbar yg dihaluskan (sangrai dl sblm dihaluskan).
  13. Anda Membutuhkan 5 biji untuk bunga lawang/pekak (sy skip krn lupa g kbeli๐Ÿ™).
  14. Anda perlu 9 butir untuk cengkeh.
  15. Anda Membutuhkan 9 butir untuk bunga kapulaga.
  16. Anda perlu 3 btg untuk seai (geprek & simpulkan).
  17. Anda perlu 70 gr untuk batang lengkuas (geprek).
  18. Anda Membutuhkan 6 lbr untuk daun salam.
  19. Siapkan 1/2 lbr untuk daun kunyit.
  20. Anda perlu secukupnya untuk Garam.
  21. Anda Membutuhkan untuk Bahan D :.
  22. Anda perlu 1 liter untuk santan kental dari 4 buah kelapa tua ukuran besar.
  23. Anda perlu 800 ml untuk santan cair (ambil dari perasan kelapa yg kedua x).

Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Balik lagi nih sama bang sobat ganteng kesayangan kalian semua, kali ini bang sobat akan kembali memberikan para sobat Rendang, Wahh favorit banget kan. Rendang yang bakal bang sobat bikin ini rending Padang yang asli enak dan tahan lama.

Langkah-langkah Rendang Padang Legend Dapur Si congok

  1. Blender bumbu B.
  2. Campurkan semua bahan (kecuali bahan D) di dalam kuali. Aduk rata. Masak di api sedang dan tutup slama 30 mnt. Sesekali aduk.
  3. Lalu tambahkan santan cair (bahan D), dan biarkan lagi sampai airnya menyusut, sesekali aduk pelan tdk perlu ditutup. Setelah kuah agak menyusut masukkan santan kental dan aduk pelan lebih sering (agar santan tdk pecah) sampai santan mendidih secara merata. Setelah itu baru blh d tinggal. Api hrs kecil agar santan mampu mengeluarkan minyak dg sempurna. Sesekali aduk..
  4. Ktika air santan mulai mletup2 (kalio) tingkatkan kuantitas mengaduk. Aduk sesekali dg durasi yg tak terlalu lama. Caranya dg menyodok sendok kebagian bawah daging bukan mengaduk dagingnya, jd daging ttp utuh & tdk hancur. Masak sampai kuah santan tdk kliahatan dan hanya brupa gumpalan bumbu berminyak, waktu memasak utk hasil terbaik kurleb 4 jaman (saya, 2 jam). Selamat mencobaa..๐Ÿ˜‰๐Ÿ™.

Kena buat lagi, jangan risau ini ada tiga resipi rendang yang memang tak menyesal masak punya, sangat sedap dan memang legend. Rendang daging Padang, yang dari namanya saja kita mahfum bahwa resep rendang daging. pertama kali diperkenalkan oleh masyarakat Padang (Sumatera bagian Barat umumnya). JAKARTA, KOMPAS.com – Rendang jadi makanan yang punya kedudukan tersendiri dalam khazanah kuliner Minangkabau atau Minang. Rendang begitu istimewa, tak pernah absen dalam acara adat orang Minang. Makanan satu ini juga jadi simbol dedikasi dan kehormatan perempuan Minang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *