Resep: Abon Ikan Tuna Terlengkap

Abon Ikan Tuna. Ya sesuai dengan namanya, abon ikan tuna ini adalah jenis makanan awetan yang terbuat dari ikan tuna yang diberi bumbu, dan diolah dengan cara perebusan, penyeratan, dan penggorengan. Ikan tuna adalah jenis ikan yang mudah diperoleh dan murah. Macam-macam olahan ikan tuna juga mudah ditemui.

Abon Ikan Tuna Anda bisa membelinya di warung-warung terdekat. Inilah rahasia Resep Abon Ikan Tuna yang akan Kami bahas, simak baik-baik dan jangan lupa. Laporan Teknologi Pengolahan Abon Ikan Tuna. Anda dapat memasak Abon Ikan Tuna menggunakan 18 bahan dan 8 step by step. Inilah cara memasak Abon Ikan Tuna yang baik.

Bahan-bahan Abon Ikan Tuna

  1. Anda Membutuhkan 400 gr untuk ikan tuna otong.
  2. Anda Membutuhkan 70 ml untuk santan kara campur dengan 50ml air.
  3. Anda perlu 2 iris untuk jeruk nipis.
  4. Siapkan 3 batang untuk sereh, memarkan.
  5. Siapkan 1 sdm untuk gula merah.
  6. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula pasir.
  7. Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam.
  8. Siapkan untuk minyak goreng.
  9. Anda perlu 8 siung untuk bawang merah, iris.
  10. Anda perlu untuk Bumbu haluskan:.
  11. Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang putih.
  12. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kencur.
  13. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
  14. Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
  15. Anda perlu 4 ruas untuk lengkuas.
  16. Anda perlu 1 sdt untuk munjung ketumbar.
  17. Siapkan 4 buah untuk kemiri sangrai.
  18. Anda perlu 2 buah untuk cabe besar (saya pakai yg kering) iris.

Umumnya abon ikan dibuat dari daging ikan cakalang, tongkol, tuna, lele, patin dan ikan cucut, akan tetapi di dalam pembahasan ini kita. Abon Dapur Sehati Ikan sebagai salah satu UKM di Kab. Situbondo ingin menciptakan salah satu Oleh – oleh Kuliner khas dari Kab. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini.

Step by step Abon Ikan Tuna

  1. Kucuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar sembari memanaskan panci kukus..
  2. Kukus ikan sampai empuk (kira-kira 15 menitan). Sisihkan..
  3. Remas sedikit bawang merah yang telah diiris dengan sejumput garam, lalu goreng. Sisihkan..
  4. Hilangkan kulit/tulang pada ikan, kemudian remas-remas/suir ikan. Setelah itu digoreng. Angkat tiriskan (saya juga tekan-tekan agar minyaknya keluar)..
  5. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai keluar aromanya, masukkan santan, sereh, gula merah, gula pasir, aduk..
  6. Masukkan ikan suir, sambil terus diaduk dan mulai mengering.
  7. Taburi bawang goreng dan diaduk sampai hilang minyaknya..
  8. Angkat tiriskan. Kemudian bisa masukkan toples..

Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal. Usaha abon ikan tuna ini bisa dijalankan dengan menyewa tempat yang sesuai supaya kegiatan usaha bisa berjalan dengan mudah. Jika masih memproduksi abon ikan tuna dalam skala kecil maka. Abon adalah makanan yang yang terbuat dari serat daging hewan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *