Resep: Capcay kuah udang bakso ikan Enak dan Sederhana

Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Capcay kuah udang bakso ikan . Capcay kuah udang bakso ikan semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Capcay kuah udang bakso ikan biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Capcay kuah udang bakso ikan Resep capcay kuah jawa mudah cara bikinnya dengan bahan bahan sayuran seperti wortel. kembang kol dan lainnya. Pada umumnya capcay dilengkapi dengan beberapa potongan bakso yang biasanya bunda beli di pasar ataupun di warung. Capcay goreng adalah capcay yang dibuat tanpa diberi kuah sedikitpun sehingga hasilnya kering seperti olahan tumisan pada umumnya. Anda dapat memasak Capcay kuah udang bakso ikan menggunakan 21 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Capcay kuah udang bakso ikan yang baik.

Bahan-bahan Capcay kuah udang bakso ikan

  1. Anda Membutuhkan 1 buah untuk brokoli bersihkan potong potong.
  2. Siapkan 2 bh untuk wortel potong.
  3. Anda perlu 5 bh untuk Jagung muda potong serong.
  4. Anda perlu 8 lembar untuk sawi putih potong besar.
  5. Anda perlu 1 genggam untuk toge.
  6. Anda Membutuhkan 1 ons untuk udang bersihkan cangkang kepala dan badannya.
  7. Anda Membutuhkan untuk Kepala udang untuk kaldunya.
  8. Anda Membutuhkan untuk Aneka bakso sea food potong potong.
  9. Siapkan untuk Bumbu:.
  10. Anda Membutuhkan 2 untuk Cabe merah potong.
  11. Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah rajang halus.
  12. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih rajang.
  13. Anda perlu 1/2 siung untuk bawang Bombay rajang halus.
  14. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe geprek.
  15. Anda perlu 1/2 sdt untuk merica bubuk.
  16. Siapkan 1 sdm untuk saus tiram.
  17. Siapkan 1 sdm untuk kecap manis.
  18. Anda perlu 2 sdm untuk saus sambel.
  19. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kaldu ayam.
  20. Anda perlu secukupnya untuk Garam.
  21. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.

Yang terakhir adalah resep capcay kuah yang memiliki kuah berbumbu sedap yang pas disantap dengan nasi putih hangat ketika musim dingin. Capcay Kuah pun siap dihidangkan untuk menghangatkan tubuh di musim yang dingin ini. Capcay Sayur Jagung Manis pun siap disajikan. Lebih nikmat lagi sajikan bersama ikan goreng.

Langkah-langkah Capcay kuah udang bakso ikan

  1. Potong potong smua sayurannya, sperti di gambar.
  2. Tumis bumbu hingga harum, beri air. Masukkan sayuran yg keras wortel, lalu bakso, udang, sawi. Tambahkan air agak banyak, beri garam, kaldu ayam, kecap, saus tomat, saus tiram, merica, lalu kaldu udang dari kepala udang yg di blender lalu di saring..
  3. Masak hingga matang, koreksi rasa..
  4. Tips: utk kepala udangnya jangan dibuang. Kepala udang bisa jadi kaldu tambahan. Caranya. Bersihkan udang,lalu pisahkan dari cangkang kepala, badan dan ekor. Ambil beberapa kepala udang,beri air lalu blender hingga halus. Kmudian saring..

Masukkan bahan lainnya seperti bakso dan udang, aduk rata. Tambahkan sayur lalu masak lagi hingga sayur. Capcay Kuah ini merupakan pilihan yang tepat ketika Bunda tidak mempunyai banyak waktu luang untuk memasak tetapi ingin memberikan masakan yang praktis, lezat tetapi tetap sehat untuk keluarga. Dibuat dari berbagai macam sayur mayur favorit keluarga. Cap cay kuah ini dapat disajikan ketika udara dingin dengan nasi, kerupuk udang dan acar.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *