Cara Membuat Sayur Asem Jakarta Sederhana

Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Sayur Asem Jakarta . Sayur Asem Jakarta mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Sayur Asem Jakarta biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Sayur Asem Jakarta Ciri khas yang membedakan dari sayur asam yang lain adalah bumbunya memakai cabe dan kemiri. Sayur : jagung manis krai nangka muda labu siam daun so daun melinjo melinjo kacang tanah kangkung bumbu halus : bamer baput kemiri cabe merah besar terasi. Sayur asem ini termasuk sayur legendaris karena resep sayur yang satu ini sudah turun temurun dari nenek moyang kita. Anda dapat membuat Sayur Asem Jakarta menggunakan 18 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sayur Asem Jakarta yang benar.

Bahan-bahan Sayur Asem Jakarta

  1. Anda perlu 1 buah untuk jagung manis,potong jadi 4.
  2. Siapkan 50 gr untuk kacang mlinjo.
  3. Anda Membutuhkan 100 gr untuk kacang tanah.
  4. Anda Membutuhkan 3 buah untuk labu Siam muda (ukuran kecil).
  5. Siapkan 1 ikat untuk kacang panjang.
  6. Siapkan 1 buah untuk timun krai.
  7. Siapkan 1 liter untuk kaldu sapi.
  8. Siapkan untuk Bumbu halus.
  9. Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
  10. Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
  11. Siapkan 2 buah untuk cabe merah.
  12. Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
  13. Anda Membutuhkan untuk Pelengkap:.
  14. Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
  15. Anda perlu 2 SDM untuk asam Jawa,larutkan dgn air panas.
  16. Anda Membutuhkan 2 sdt untuk gula.
  17. Siapkan 1 sdm untuk garam.
  18. Siapkan secukupnya untuk Kaldu bubuk.

Sayur asem atau asam yang dimaksud yaitu sayur asem Betawi Jakarta asli. Ternyata, sayur asem ini banyak sekali macamnya, mulai dari sayur asem Jakarta, Sunda, Jawa Rasanya yang menyegarkan dari sayur asem ini enak dimakan saat masih hangat dan apa lagi jika. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.

Cara Membuat Sayur Asem Jakarta

  1. Haluskan bumbu halus dgn blender..
  2. Didihkan kaldu sapi, masukkan kacang melinjo,kacang tanah,timun krai,labu Siam,kacang panjang dan asam jawa..
  3. Tambahkan bumbu halus dan daun salam.
  4. Tambahkan garam,merica,gula.
  5. Koreksi rasanya. Jika sudah pas,didihkan sayur dan angkat..
  6. Sayur asam Jakarta siap disajikan❤️.
  7. PS: sayur asem Jakarta lebih enak kalo pakai daun muda melinjo. Tapi karena susah bgt nyarinya di pasar jadi unt kali ini di skip dulu🙏.

Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Common ingredients are peanuts, young jackfruit, young leaves and unpeeled seeds of melinjo, bilimbi, chayote, long beans.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *