Cara Membuat Sayur Asem Goreng Kepala Patin yang Enak

Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Sayur Asem Goreng Kepala Patin . Sayur Asem Goreng Kepala Patin seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Sayur Asem Goreng Kepala Patin biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Sayur Asem Goreng Kepala Patin Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Anda dapat memasak Sayur Asem Goreng Kepala Patin menggunakan 18 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Sayur Asem Goreng Kepala Patin yang baik.

Bahan-bahan Sayur Asem Goreng Kepala Patin

  1. Siapkan 1 buah untuk kepala ikan patin bersihkan cuci bersih.
  2. Anda perlu 1 buah untuk jeruk nipis ambil airnya.
  3. Anda perlu 5 helai untuk kacang panjang potong potong.
  4. Anda perlu 1 buah untuk timun Uk kecil potong potong.
  5. Anda perlu 300 ml untuk air.
  6. Anda perlu 2 sdm untuk minyak utk menumis.
  7. Anda perlu untuk Bumbu halus:.
  8. Siapkan 5 butir untuk bawang merah.
  9. Siapkan 3 cm untuk jahe.
  10. Anda perlu 3 cm untuk kunyit.
  11. Siapkan 4 butir untuk kemiri.
  12. Siapkan 1 buah untuk cabe merah keriting atau cabe rawit sesuai selera.
  13. Siapkan 1/2 bungkus untuk terasi.
  14. Anda perlu untuk Bumbu Cemplung:.
  15. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
  16. Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai.
  17. Anda Membutuhkan 4 sdm untuk air asam Jawa kental yaa.
  18. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.

Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Resep sayur asem khas dari Kalimantan, tepatnya Kalimantan Selatan, ada tambahan terung asam (asam rimbang), kunyit, dan kepala ikan patin. Masakan resep sayur asem bening khas lampung kini sudah matang dan sudah bisa di sajikan kepada keluarga. Untuk di daerah lampung sendiri sayur.

Langkah-langkah Sayur Asem Goreng Kepala Patin

  1. Lumuri kepala ikan yg sdh bersih dgn air jeruk nipis diamkan 15 menit kemudian bilas di air mengalir.
  2. Rebus sebentar kepala ikan untuk menghilangkan bau amis nya angkat dan sisihkan.
  3. Panaskan wajan masukan 2 sdm minyak kemudian tumis bumbu hingga wangi masukan bumbu Cemplung dan air asam nya tambahkan air masukan ikan dan timun nya didihkan sebentar.
  4. Kemudian masukan gula garam dan kaldu bubuk sesuai selera aduk rata masak hingga kuah agak menyusut kemudian masukan kacang panjang aduk sebentar hingga rata angkat dan siap disajikan.

Sayur asem merupakan salah satu jenis olahan sup yang populer. Sayur asem memiliki cita rasa tinggi, sedikit asam namun tetap segar pastinya. brilio.net sudah merangkum dari berbagai sumber resep sayur asem paling praktis, bisa kamu bikin langsung. Karena daging ikan kakap terkenal enak, di bagian kepala pun terasa enak, dan tidak amis. Wah mantab nih menu Sayur Goreng Asem Kepala Kakapnya. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *