Resep: Sayur Asem Sederhana

Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Sayur Asem . Sayur Asem mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Sayur Asem awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Sayur Asem Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Anda dapat membuat Sayur Asem menggunakan 19 bahan dan 2 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sayur Asem yang benar.

Bahan-bahan Sayur Asem

  1. Anda Membutuhkan 100 gr untuk Daun melinjo, ambil yg mudanya aja.
  2. Anda perlu 50 gr untuk Kacang panjang, potong2.
  3. Siapkan 1 buah untuk Labu siam, potong dadu.
  4. Anda Membutuhkan 1 buah untuk Terong, potong sesuai selera.
  5. Siapkan 1 genggam untuk Kacang tanah.
  6. Anda perlu 2 buah untuk Jagung manis, potong sesuai selera.
  7. Siapkan 50 gr untuk Buah melinjo.
  8. Siapkan 2 ruas untuk Lengkuas, geprek.
  9. Anda perlu 3 lembar untuk Daun salam.
  10. Siapkan secukupnya untuk Asem jawa.
  11. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula merah.
  12. Anda perlu secukupnya untuk Garam.
  13. Siapkan secukupnya untuk Kaldu bubuk.
  14. Anda Membutuhkan 1,5 liter untuk air.
  15. Siapkan untuk Bumbu halus ;.
  16. Anda Membutuhkan 7 siung untuk Bawang merah.
  17. Anda perlu 13 biji untuk Cabe merah.
  18. Anda Membutuhkan 10 biji untuk Cabe rawit merah (optional, yg ga suka bisa di skip).
  19. Siapkan untuk Air secukupnya untuk ngeblender.

Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.

Cara Membuat Sayur Asem

  1. Rebus air lalu masukkan bumbu yg sudah di haluskan (me : blender), lalu masukkan gula merah, garam, asam jawa, kaldu bubuk, labu siam, terong, kacang tanah, jagung manis, buah melinjo, lengkuas dan daun salam…sampai agak lunak lalu koreksi rasa…
  2. Setelah lunak labu siam dan kawan2nya..lalu masukkan kacang panjang dan daun melinjonya…aduk rata..matikan api..sayur asem siap di hidangkan😊😊.

Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables. Sayur ini adalah sayur legendaris masyarakat Indonesia. Sampai saat ini sayur asem masih diminati banyak Sayur asem bukan hanya sekedar sayur asem saja. Sayur yang selama ini kita santap ini.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *