Resep: Sayur Asem yang Enak

Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Sayur Asem . Sayur Asem wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Sayur Asem umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Sayur Asem Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Anda dapat memasak Sayur Asem menggunakan 20 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Sayur Asem yang benar.

Bahan-bahan Sayur Asem

  1. Anda perlu untuk Sayuran.
  2. Anda perlu 1 buah untuk labu siam.
  3. Siapkan 1 buah untuk kol / kubis uk. kecil.
  4. Anda Membutuhkan 1 ikat untuk kacang panjang.
  5. Siapkan 2 buah untuk terong.
  6. Anda perlu 1 ikat untuk daun melinjo / daun so.
  7. Anda perlu 1 untuk pare (jika suka).
  8. Anda perlu 1 untuk jagung manis.
  9. Siapkan untuk Bumbu Halus.
  10. Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang merah.
  11. Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
  12. Anda Membutuhkan 2 untuk cabe merah besar.
  13. Siapkan 4 untuk cabe rawit merah.
  14. Anda Membutuhkan Sedikit untuk terasi.
  15. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
  16. Siapkan secukupnya untuk Gula pasir.
  17. Siapkan untuk Bumbu yang tidak dihaluskan.
  18. Siapkan secukupnya untuk Asem Jawa.
  19. Siapkan 1 ruas untuk Laos.
  20. Anda perlu 3 lembar untuk Daun salam.

Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.

Cara Membuat Sayur Asem

  1. Potong-potong semua sayuran, pisah-pisahkan sesuai jenisnya. Khusus terong, setelah dipotong direndam dalam air garam supaya tidak menghitam..
  2. Blender bumbu halus, lalu rebus air 2,5 liter dalam panci..
  3. Setelah air mendidih, masukkan bumbu halus, asem, daun salam & laos ke dalam air, aduk lalu biarkan sebentar. Koreksi rasa, jika suka tambahkan penyedap rasa / bubuk kaldu. Masukkan sayuran mulai dari jagung, kalau sudah empuk masukkan labu siam, lalu disusul kacang panjang, terong, kol & daun melinjo. Jangan direbus terlalu lama supaya sayuran tidak lembek..

Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables. Sayur ini adalah sayur legendaris masyarakat Indonesia. Sampai saat ini sayur asem masih diminati banyak Sayur asem bukan hanya sekedar sayur asem saja. Sayur yang selama ini kita santap ini.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *