Resep: Sayur Asem Sederhana

Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Sayur Asem . Sayur Asem mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Sayur Asem umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Sayur Asem Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Anda dapat memasak Sayur Asem menggunakan 17 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sayur Asem yang benar.

Bahan-bahan Sayur Asem

  1. Siapkan 150 gr untuk kacang merah.
  2. Anda Membutuhkan 1 buah untuk labu siam ukuran sedang.
  3. Anda Membutuhkan 3 untuk untai kacang panjang.
  4. Anda perlu 5 buah untuk jagung semi.
  5. Anda Membutuhkan 1 buah untuk terong ungu ukuran sedang.
  6. Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun salam.
  7. Anda perlu 2 ruas jari untuk Lengkuas seukuran.
  8. Siapkan untuk Asam jawa.
  9. Anda Membutuhkan untuk Air.
  10. Siapkan untuk Bumbu halus.
  11. Anda perlu 7 siung untuk bawang merah.
  12. Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
  13. Anda perlu 1 buah untuk cabai merah buang bijinya.
  14. Anda perlu 1 buah untuk kemiri ukuran sedang.
  15. Siapkan 1 buah untuk terasi sachet.
  16. Anda perlu untuk Garam.
  17. Anda perlu untuk Gula pasir.

Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.

Langkah-langkah Sayur Asem

  1. Bersihkan semua sayur dan potong-potong. Rebus kacang merah hingga empuk. Sisihkan..
  2. Larutkan asam Jawa dengan air panas, aduk hingga asam tercampur dengan air. Sisihkan..
  3. Rebus air, masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas. Tunggu hingga tercium aromanya. Masukkan semua sayuran kecuali terong. Tunggu hingga sayur-sayuran empuk..
  4. Masukkan air larutan asam Jawa. Aduk hingga merata. Test rasa sesuaikan tingkat keasaman, rasa manis dan asin menurut selera..
  5. Masukkan terong. Masak hingga terong layu. Angkat dan sajikan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba 😊.

Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables. Sayur ini adalah sayur legendaris masyarakat Indonesia. Sampai saat ini sayur asem masih diminati banyak Sayur asem bukan hanya sekedar sayur asem saja. Sayur yang selama ini kita santap ini.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *