Resep Rendang Daging Khas Padang, Bisa Manjain Lidah

2 min read

Rendang Daging Khas Padang. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja.

Resep Rendang Daging Khas Padang, Bisa Manjain Lidah Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus.

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging khas padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging khas padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging khas padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Khas Padang menggunakan 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan Dan Bumbu yang Dibutuhkan Untuk Menyiapkan Rendang Daging Khas Padang

  1. Persiapkan Bahan Utama.
  2. Kamu membutuhkan 600 gr daging sapi sengkel, potong.
  3. Kamu membutuhkan 5 siung bawang putih.
  4. Kamu membutuhkan 7 siung bawang merah.
  5. Persiapkan 5 butir kemiri.
  6. Kamu membutuhkan 8 cabai keriting merah.
  7. Siapkan 2 cabai merah.
  8. Siapkan 3 cm jahe.
  9. Kamu membutuhkan 80 ml minyak kelapa.
  10. Siapkan 2 batang serai, potong dan geprek.
  11. Persiapkan 1 lengkuas, iris dan geprek.
  12. Siapkan 5 lembar daun jeruk purut.
  13. Siapkan 2 lembar daun kunyit.
  14. Persiapkan 1 lembar daun pandan.
  15. Persiapkan 3 lembar daun salam.
  16. Kamu membutuhkan 500 ml air.
  17. Kamu membutuhkan 500 ml santan kental.
  18. Kamu membutuhkan Bahan Rempah Kering.
  19. Kamu membutuhkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  20. Kamu membutuhkan 2 sdt lada putih bubuk.
  21. Kamu membutuhkan 2 sdt jinten bubuk.
  22. Siapkan 1/4 sdt kayu manis bubuk.
  23. Kamu membutuhkan 1 sdt pala bubuk.
  24. Siapkan 1 sdt bunga lawang bubuk.
  25. Siapkan 1 sdt kapulaga bubuk.
  26. Persiapkan 1 sdt cengkeh bubuk.
  27. Siapkan 1 sdt cabai bubuk.
  28. Persiapkan Bahan Lainnya.
  29. Kamu membutuhkan 1/2 sdm garam.
  30. Siapkan 2 sdt gula.
  31. Kamu membutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
Resep Lainnya :   Resep Ayam betutu khas gilimanuk, Menggugah Selera

Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang randang. Nah, bagi anda penikmat daging, anda tentu tidak asing dengan sajian rendang daging bukan? Sajian makanan yang baru-baru ini mendunia sebagai salah satu sajian makanan terlezat Bagaimana sih cara membuat sajian rending daging sapi hitam kering yang empuk khas kota Padang? Rendang memang terkenal memiliki rasa khas dengan kekayaan aroma rempahnya yang membuatnya digemari orang-orang.

Cara Memasak Rendang Daging Khas Padang

  1. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, cabai keriting merah dan, jahe menggunakan minyak kelapa..
  2. Campurkan daging dengan rempah kering lalu ratakan sambil dipijat-pijat, agar bumbu lebih meresap bisa dimarinasi semalaman dan ditambahkan garam..
  3. Panaskan pan dan tuang bumbu halus, tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk purut, daun kunyit, dan daun pandan lalu tumis jangan sampai terlalu kering kemudian masukkan daging yang sudah dimarinasi sampai tersangrai dengan baik lalu masukkan santan dan air kemudian aduk rata..
  4. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur lalu masak hingga mendidih menggunakan api sedang lalu gunakan api kecil dan tutup pan sambil sesekali diaduk dan masak hingga meresap..
  5. Saat air sudah akan habis, masak rendang dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga kering dan bumbu menempel pada daging..
  6. Rendang siap disajikan atau disimpan dalam wadah tertutup dan letakkan di lemari es..

Selain itu daging pada Rendang juga bertekstur kering, keras, namun sangat lezat. Rendang juga bisa awet cukup lama karena sejarahnya rendang dijadikan bekal bagi orang. Makanan khas Padang Sumatera Barat pertama adalah rendang. Rendang yang terbuat dari daging sapi ini bahkan dinobatkan dalam seratus daftar makanan terenak sedunia versi CNN. Racikan rempah-rempah yang kuat disertai dengan daging yang lembut membuat rasa rendang ini banyak diburu.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep Kentang goreng Anti Gagal

Kentang goreng. Kentang goreng adalah hidangan yang dibuat dari potongan-potongan kentang yang digoreng dalam minyak goreng panas. Di dalam menu rumah-rumah makan, kentang goreng...
Yuni Agustin
1 min read

Resep Rendang yang Enak

Rendang. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the...
Rani Maharani
2 min read

Resep Terong Balado Anti Gagal

Terong Balado. Jika kamu lapar namun tak punya banyak waktu untuk memasak, makanan satu ini sangat pas dibuat karena bahan-bahannya yang simple dan juga...
Yuni Agustin
1 min read