Begini Cara Membuat Rendang Lokan/ kerang Pakis, Bikin Ngiler

2 min read

Rendang Lokan/ kerang Pakis. Santan sayur pakis jahe bawang merah cabe merah bawang putih lengkuas ketumbar pala kapulaga daun jeruk sere daun salam daun kunyit. #rendang #rendangpakis #kulinernusantara Hi semuanya, Assalamualaikum.!! hari ini aku berbagi resep rendang pakis,makanan tradisional tp rasa internasional. Setelah wangi, masukkan lokan sembari di aduk. Lihat juga resep Rendang Lokan/ kerang Pakis enak lainnya.

Begini Cara Membuat Rendang Lokan/ kerang Pakis, Bikin Ngiler Pakis adalah sayur-sayuran yang banyak tumbuh di Kota Padang. Sayur ini enak dibuat rendang dan menyehatkan karena mengandung anti oksidan tinggi yang dapat menetralisir racun bahaya radikal. Biasanya Rendang Lokan ini di tambah dengan Daun Pakis yang dikeringkan sehingga rasanya semakin komplit.

Sedang mencari inspirasi resep rendang lokan/ kerang pakis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang lokan/ kerang pakis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang lokan/ kerang pakis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang lokan/ kerang pakis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Santan sayur pakis jahe bawang merah cabe merah bawang putih lengkuas ketumbar pala kapulaga daun jeruk sere daun salam daun kunyit. #rendang #rendangpakis #kulinernusantara Hi semuanya, Assalamualaikum.!! hari ini aku berbagi resep rendang pakis,makanan tradisional tp rasa internasional. Setelah wangi, masukkan lokan sembari di aduk. Lihat juga resep Rendang Lokan/ kerang Pakis enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang lokan/ kerang pakis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Lokan/ kerang Pakis memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Resep Lainnya :   Resep Pempek Sutra yang Menggugah Selera

Bahan-bahan Dan Bumbu yang Dibutuhkan Untuk Membuat Rendang Lokan/ kerang Pakis

  1. Kamu membutuhkan 500 gram lokan.
  2. Persiapkan 1 kg santan / 2 butir kelapa.
  3. Kamu membutuhkan 2 ikat pakis.
  4. Siapkan 5 siung Bawang merah.
  5. Kamu membutuhkan 2 siung bawang putih.
  6. Persiapkan 2 ruas jari jahe.
  7. Siapkan 2 ruas kunyit.
  8. Kamu membutuhkan 2 ruas jari lengkuas.
  9. Kamu membutuhkan 1 sdm ketumbar.
  10. Siapkan 1 bh Buah pala.
  11. Siapkan 2 bh Cengkeh.
  12. Kamu membutuhkan 2 bh Kapulaga.
  13. Siapkan 3 cm Kayu manis.
  14. Persiapkan 1 Bunga lawang.
  15. Siapkan 1 sdm cabe giling.
  16. Siapkan Daun kunyit.
  17. Persiapkan Daun jeruk.
  18. Persiapkan Sereh.

Keluarga Saya yang berasal dari Pesisir Selatan selalu membuatkan Saya Rendang Lokan Seperti ini, rendang ini tetap dijaga keasliannya dan. Lokan itu sejenis kerang, sebangsa sama. Kerang yang biasa digunakan dalam rendang adalah pensi dan lokan. Saat dikunyah, rendang lokan akan terasa seperti udang.

Cara Menyiapkan Rendang Lokan/ kerang Pakis

  1. Giling bumbu semua, kecuali kayu manis, bunga Lawang dan kapulaga. Tumis hingga wangi.
  2. Setelah wangi masukkan santan dan lokan, setelah mendidih dan santan agak menyusut masukkan pakis.
  3. Masak hingga kering. Sajikan.

Jadi bumbu sangat meresap pada daging kerang. Pada rendang pensi, ditambahkan juga daun pakis sebagai pelengkap. Lokan sendiri merupakan sejenis kerang yang habitatnya berada di lumpur atau muara. Untuk bahan atau bumbu rendang lokan, Amalia menyebutkan tak ada bedaya dengan bumbu rendang pada umumnya. Sebagaimana diketahui, Randang Lokan juga disebut Rendang Kerang Air Tawar ini terbuat dari bahan Lokan segar atau siput yang mengandung protein tinggi yang sangat bermanfaat untuk tubuh.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Lokan/ kerang Pakis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Cara Mudah Membuat 69. Kacang bawang daun jeruk Anti…

69. Kacang bawang daun jeruk. Haii semuanya ga terasa ntar lagi lebaran yah. Lihat juga resep Kacang bawang goreng enak lainnya. kacang bawang daun...
Yuni Agustin
1 min read

Cara Membuat Bubur ayam wortel (masak di rice cooker)…

Bubur ayam wortel (masak di rice cooker). Bubur ayam wortel (masak di rice cooker). Memanfaarkan nasi sisa di rice cooker, sayang kalo dibuang, jadilah...
Vina Valencia
2 min read

Resep Cumi goreng pedas, Enak

Cumi goreng pedas. Video kali ini saya ingin membagikan resep Hot & Spicy Calamary, atau Cumi Goreng Tepung Krispi Pedas. Para pecinta cumi harus...
Yuni Agustin
1 min read