Cara Membuat Sayur asam banjar yang Enak

Mau membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Sayur asam banjar . Sayur asam banjar sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Sayur asam banjar lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Sayur asam banjar Sayur asam khas kalimantan selatan ini rasa nya seger bgttt. krn menggunakan kaldu kepala ikan. Ini masakan favorit suamiku, karna ini masakan daerah asal suamiku.hihihi. yukkkk dicoba,,, #sayur asam banjar ikan patin #cara masak sayur asam banjar #sayur asam keladi khas banjar. Autoplay When autoplay is enabled, a suggested video will automatically play next. Anda dapat membuat Sayur asam banjar menggunakan 12 bahan dan 11 step by step. Inilah cara membuat Sayur asam banjar yang baik.

Bahan-bahan Sayur asam banjar

  1. Siapkan 1/2 kg untuk ikan kakap.
  2. Siapkan 2 bj untuk timun.
  3. Siapkan 1/4 kg untuk kol.
  4. Anda Membutuhkan 10 helai untuk kacang panjang.
  5. Siapkan 5 bj untuk tomat.
  6. Siapkan untuk Bumbu halus:.
  7. Anda perlu 10 bj untuk bawang merah.
  8. Siapkan 5 bj untuk bawang putih.
  9. Anda perlu 1/2 ruas untuk jahe.
  10. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit ikuran jari kelingking.
  11. Anda perlu untuk Asam jawa.
  12. Siapkan untuk Kemiri.

Resep Sayur Asem Khas Kota Banjarmasin Kalimantan Selatan adalah sebuah resep masakan Indonesia yang mengangkat masakan khas daerah khususnya Kalimantan Selatan. Di kota yang cantik ini ada sebuah masakan unik yaitu sayur asem Banjar. Masakan ini unik karena kalau di sayur asam jawa menggunakan sayuran saja, tetapi kalau di Banjar menggunakan ikan patin dalam memasaknya. Sayur Asam Banjar Sayur asam khas orang Kalimantan , biasax menggunakan kepala ikan gabus atau kepala ikan patin , tapi saya lebih suka pake irisan daging ikanx aja.

Langkah-langkah Sayur asam banjar

  1. Bersihkan ikan, lalu dipotong beberapa bagian(sesuai selera).
  2. Potong sayuran kacang panjang kol dam timun sesuai selera.
  3. Haluskan bahan bumbu halus….
  4. Setelah itu siapkaan wajan, masukkan minyakk untunk mengoreng bumbu(minyak disesuaikan dgn banyak nya bumbu ya).
  5. Minyak panas. Masukkan bumbu hingga harum….
  6. Bumbu matang, masukkan air secukupnya. Aduk.
  7. Setelah mendidih masukkan sayuran yg sdh dipotong2.. Aduk.
  8. Masukkan air asam jawa, lalu garam dan penyedap((jgn gunakan gula ya) aduk..
  9. Masukkan ikan yg sdh dipotong potong.
  10. Didihkan..
  11. Setelah mendisih matikan.. Jadi deeehhh…. Siap dihidangkan🤗.

Sayur yang selalu mengingatkan saya pada mendiang nenek. Tumis semua bumbu halusnya & masukkan serai bersama cabe hijau dan merah hingga harum. Masukkanlah ikan patin dan masak sampai ikannya berubah warna. Rebus air, masukkanlah kacang panjang, mentimun & juga kol yang telah dipotong-potong. Masukkan tumisan bumbu halusnya beserta ikan patin.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *