Resep Pempek Dos (Tanpa Ikan), Lezat Sekali

1 min read

Pempek Dos (Tanpa Ikan).

Resep Pempek Dos (Tanpa Ikan), Lezat Sekali

Lagi mencari ide resep pempek dos (tanpa ikan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos (tanpa ikan) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pempek dos (tanpa ikan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pempek dos (tanpa ikan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pempek Dos (Tanpa Ikan) menggunakan 18 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan Dan Bumbu yang Diperlukan Untuk Membuat Pempek Dos (Tanpa Ikan)

  1. Persiapkan 150 gr terigu protein sedang.
  2. Siapkan 250 gr tepung sagu.
  3. Kamu membutuhkan 2 btr telur ayam (kocok lepas).
  4. Siapkan 300 ml air.
  5. Persiapkan 1/2 sachet royco ayam.
  6. Kamu membutuhkan 1 sdt garam.
  7. Persiapkan 1 sdt lada bubuk.
  8. Siapkan Isian:.
  9. Persiapkan 2 btr telur ayam (kocok lepas).
  10. Persiapkan Bahan Cuko:.
  11. Kamu membutuhkan 500 ml air.
  12. Persiapkan 5 1/2 (250 gr) keping gula merah (pilih yang warnanya gelap).
  13. Siapkan 1 bulat asam jawa (yg biasa di warung).
  14. Siapkan 1 sdm ebi (pisahkan dari kepalanya).
  15. Persiapkan 5 siung bawang putih ukuran besar.
  16. Persiapkan Cabai rawit pedas (saya 15 buah, sesuaikan selera yaa).
  17. Persiapkan 1 sdm gula pasir.
  18. Persiapkan 1/2 sdm garam.
Resep Lainnya :   Begini Cara Memasak #Klepon Buah Alkesa Anti Gagal

Langkah-langkah Membuat Pempek Dos (Tanpa Ikan)

  1. Pertama kita buat bahan biangnya dulu. Rebus 300 ml air dengan royco, garam dan lada. Tunggu hingga mendidih. Kecilkan api, lalu masukan tepung terigu. Aduk hingga menyatu dan terbentuk adonan..
  2. Pindahkan ke wadah yang lebih besar. Tunggu uap adonan hilang. Lalu campurkan telur ayam yang telah dikocok. Aduk-aduk terus hingga tercampur rata.
  3. Selanjutnya taburi adonan dengan tepung sagu, sambil diuleni. Taburi, kemudian uleni sampai tepung sagu habis dan meresap ke adonan.
  4. Bentuk adonan seperti mangkuk, kemudian isi dengan beberapa sendok kocokan telur. (Usahakan setengah dari tinggi adonan agar mudah ditutup dan tidak luber). Jepit bagian atas hingga tertutup sempurna.
  5. Setelah selesai dibentuk dan diberi isian. Rebus pempek kurang lebih selama 10 menit hingga pempek mengapung. Kemudian tiriskan..
  6. Pempek bisa langsung digoreng atau disimpan dulu di freezer. Kalau saya lebih suka disimpan dulu baru digoreng.
  7. Sekarang kita buat cukonya. Pertama sangrai ebi lalu haluskan..
  8. Haluskan juga baput dan cabainya.
  9. Kemudian rebus 500 ml air dengan gula merah. Biarkan larut, kemudian masukkan bumbu dan ebi yang sudah dihaluskan. Jangan lupa untuk masukkan asamnya juga.
  10. Biarkan hingga asamnya larut dan sisa bijinya. Tambahkan gula dan garam. Tunggu hingga mendidih, koreksi rasa..
  11. Matikan kompor lalu saring kuah cuko. Simpan di wadah tertutup.
  12. Pempek cuko siap dihidangkan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Dos (Tanpa Ikan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Begini Cara Memasak 173. Ayam Goreng Mentega sensasi kriuk…

173. Ayam Goreng Mentega sensasi kriuk. Lagi mencari inspirasi resep 173. ayam goreng mentega sensasi kriuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit...
Yuni Agustin
1 min read

Cara Memasak Acar kuning mentimun yang Lezat Sekali

Acar kuning mentimun. Acar kuning mentimun tentu semua orang sudah tahu karena sering dijadikan teman makan dengan berbagai macam masakan sayur agar rasanya lebih...
Rani Maharani
2 min read

Resep Tumis Sawi Putih mix Jagung Tahu Telor, Enak

Tumis Sawi Putih mix Jagung Tahu Telor. Tumis Sawi Putih Dengan Telor Enak Banget. Cara Memasak Tumis Sawi Putih Kuah. Tumis sawi putih bisa...
Yuni Agustin
2 min read