Resep: Donat isi mudah empuk harum metode autolisis Paling Enak

Bagikan Cinta

Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Donat isi mudah empuk harum metode autolisis . Donat isi mudah empuk harum metode autolisis mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Donat isi mudah empuk harum metode autolisis biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Donat isi mudah empuk harum metode autolisis Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng. Tetapi memang kalau dilihat, tekstur dan citarasa resep kue donat Untuk membuat donat JCO, memang ada tepung khusus yang biasa digunakan supaya hasilnya lembut dan empuk di dalamnya, yaitu tepung komachi. Berikut langkah pembuatan donat isi: Campurkan tepung terigu dan ragi dalam satu wadah besar. Anda dapat membuat Donat isi mudah empuk harum metode autolisis menggunakan 15 bahan dan 9 step by step. Inilah cara membuat Donat isi mudah empuk harum metode autolisis yang baik.

Bahan-bahan Donat isi mudah empuk harum metode autolisis

  1. Anda Membutuhkan untuk Bahan A.
  2. Anda perlu 250 untuk tepung terigu protein tinggi (sy Cakra kembar).
  3. Anda Membutuhkan 50 gr untuk gula pasir.
  4. Anda Membutuhkan 2 untuk kuning telur.
  5. Anda perlu 100 ml untuk susu cair (sy ultra).
  6. Anda Membutuhkan untuk Bahan B.
  7. Anda perlu 4 gr untuk fermipan (sekitar 1 SDM peres).
  8. Anda perlu 1.5 SDM untuk air putih.
  9. Siapkan 1.5 SDM untuk susu bubuk.
  10. Anda perlu 45 gr untuk unsalted butter atau mentega.
  11. Anda Membutuhkan 1/2 SDT untuk garam.
  12. Anda perlu untuk Isian dan taburan.
  13. Anda Membutuhkan untuk Meises.
  14. Anda perlu untuk Gula pasir.
  15. Anda perlu untuk Kayu manis bubuk.

Jangan khawatir, donat singkong juga memiliki tekstur yang empuk kok. Cara membuat donat isi selai: Campur tepung terigu dan ragi instan hingga rata. Tambahkan gula pasir, telur, margarin dan air, aduk semua hingga rata. Isi dengan selai kemudian bulatkan kembali.

Cara Membuat Donat isi mudah empuk harum metode autolisis

  1. Campur bahan A sampai rata. Tutup, diamkan 2-4 jam. Ini yg disebut autolisis, adonan akan mengeluarkan gluten, menjadi elastis..
  2. Setelah bahan A elastis, siapkan untuk dicampur dg bahan B.
  3. Aduk fermipan dan air sampai jadi pasta..
  4. Masukkan pasta fermipan dan susu bubuk ke adonan, campur rata..
  5. Terakhir, masukkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis..
  6. Diamkan 1 jam atau sampai mengembang 2x. Sy pernah smpai 3 jam..
  7. Kempiskan adonan, lalu uleni, dan bagi2 adonan. Saya jadi 12 bulatan. Bisa ditimbang kalau mau seragam besarnya. Lalu isikan meises, sy 1 SDT peres Sy cubit2 ke satu sisi untuk membentuk donatnya..
  8. Diamkan lagi 30 menit lalu goreng. Minyaknya baru dan banyak dengan api kecil. Nanti akan keluar white ringnya.
  9. Bisa kasih taburan gula halus yg dicampur kayi manis bubuk. Kalau gk punya gula halus, haluskan sj gula pasir secukupnya..

Namun sayangnya membuat donat empuk dan rasanya enak tidak semua orang bisa membuatnya. Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat berikut ini. Bagaimana cukup mudah bukan cara membuat donat goreng tanpa kentang kentang ini? Menurut situs Wikipedia donat (doughnuts atau donut) adalah penganan yang dimasak dengan cara di goreng, dibakar atau di panggang dan beku (frozen), dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur dan mentega. Jangan memasukkan donat terlalu banyak saat dalam sekali menggoreng.


Bagikan Cinta