Langkah-Langkah Memasak Pempek Ikan Tenggiri, Enak Banget

1 min read

Pempek Ikan Tenggiri.

Langkah-Langkah Memasak Pempek Ikan Tenggiri, Enak Banget

Lagi mencari ide resep pempek ikan tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek ikan tenggiri yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pempek ikan tenggiri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Ikan Tenggiri memakai 9 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan Dan Bumbu yang Digunakan Untuk Menyiapkan Pempek Ikan Tenggiri

  1. Kamu membutuhkan 350 gr ikan tenggiri (sy: 290 gr).
  2. Siapkan 10 sdm tepung terigu.
  3. Kamu membutuhkan 500 gr tepung tapioka.
  4. Persiapkan 5 butir telur (2 utk adonan, 3 utk isian).
  5. Persiapkan 2 sdm bawang putih halus.
  6. Persiapkan 2 sdm masako (sy: kaldu jamur).
  7. Persiapkan 1 sdm MSG (sy: sisa bumbu mie), bisa skip.
  8. Kamu membutuhkan 250 ml air.
  9. Siapkan 50 gr es batu (sy: 50 gr air es).

Langkah-langkah Menyiapkan Pempek Ikan Tenggiri

  1. Giling ikan dan 50 gr air es, sisihkan. (Karena saya belinya sdh dalam bentuk ikan tenggiri giling, jd tinggal diaduk dengan air es).
  2. Rebus 250 ml air, garam, kaldu, bawang putih (saya cincang halus) sampai mendidih..
  3. Setelah mendidih, matikan kompor. Segera masukkan terigu, aduk cepat dengan sendok kayu, supaya terigu matang dan tidak menggumpal..
  4. Setelah adonan terigu dingin, masukkan telur, aduk sampai rata dengan tangan, lalu masukkan MSG (bisa skip).
  5. Masukkan ikan giling, aduk rata kembali.
  6. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, sambil terus diuleni, hingga tidak terasa lengket.
  7. Ambil adonan, timbang dilapisi plastik masing-masing berukuran 40 gr, buat bulat terlebih dahulu.
  8. Untuk bentuk kapal selam, ambil adonan, tekan dengan jempol, tipiskan pinggirnya, masukkan dengan isian telur, pipikan pinggirannya..
  9. Untuk bentuk lenjer, ambil adonan, dilapisi plastik, agar tidak lengket, lalu gunakan rolling pin (sy gunakan bekas botol sirup) untuk membentuk panjang..
  10. Panaskan dandang berisi air hingga mendidih, beri garam secukupnya (supaya pempek tidak jadi hambar setelah direbus) dam minyak 1 sdm (supaya tidak lengket). Masukkan pempek hingga mengapung. Biarkan sebentar, angkat..
  11. Goreng sebelum disajikan. Jika bersisa banyak, bisa disimpan untuk stok cemilan harian, simpan di freezer..
Resep Lainnya :   Langkah Mudah Membuat Sayur bening bayam jagung , Sempurna

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Ikan Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep Pempek Kulit, Enak Banget

Pempek Kulit. Anda sedang mencari inspirasi resep pempek kulit yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan...
Rani Maharani
1 min read

Resep Bika Ambon Pandan yang Lezat

Bika Ambon Pandan. Bika Ambon Pandan. whisk sampai gula larut dan licin, kemudian masukkan telur dan sisa santan, lalu perisa pandan ⓸ Aduk-aduk setelah...
Rani Maharani
2 min read

Resep Kentang balado cabai hijau yang Lezat

Kentang balado cabai hijau. Resep Ikan Balado Cabai Hijau salah satunya. Cukup menggoreng ikan dan menumis bumbu balado. Hidangan yang nikmat sudah bisa tersaji...
Yuni Agustin
2 min read