Langkah-Langkah Membuat Rendang Daging Sapi yang Enak Banget

1 min read

Rendang Daging Sapi.

Langkah-Langkah Membuat Rendang Daging Sapi yang Enak Banget

Sedang mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan Dan Bumbu yang Digunakan Dalam Menyiapkan Rendang Daging Sapi

  1. Persiapkan 1 kg daging sapi.
  2. Persiapkan 2500 ml santan dr 3 butir kelapa tua parut.
  3. Kamu membutuhkan 3 batang serai, geprek.
  4. Kamu membutuhkan 1 lembar daun kunyit, sobek2.
  5. Persiapkan 5 lembar daun salam.
  6. Persiapkan Secukupnya baby potato/kentang kecil2 (optional) *tambahan dr sy.
  7. Kamu membutuhkan Bumbu Halus:.
  8. Siapkan 250 gr cabai keriting merah + cabai rawit.
  9. Kamu membutuhkan 250 gr bawang merah.
  10. Siapkan 8 siung bawang putih.
  11. Persiapkan 1 sdt jintan.
  12. Siapkan 1 sdt adas.
  13. Kamu membutuhkan 1 butir pala.
  14. Persiapkan 5 butir cengkeh.
  15. Siapkan 3 butir kemiri.
  16. Persiapkan 4 sdm ketumbar.
  17. Kamu membutuhkan 1 sdt merica.
  18. Kamu membutuhkan 1 ruas jahe.
  19. Siapkan 1 ruas kunyit.
  20. Siapkan 1 ruas laos.
  21. Persiapkan Secukupnya garam & gula pasir.

Cara Memasak Rendang Daging Sapi

  1. Potong2 daging kira2 1 kg jadi 20 potong/sesuai selera. Sisihkan..
  2. Cuci & Sikat bersih baby potato/kentang kecil2. Sisihkan.
  3. Blender/Ulek bumbu hingga halus, Sisihkan.
  4. Masukkan santan ke dalam wajan, tambahkan sereh, daun kunyit, daun salam dan bumbu halus. Masak diatas api sambil timba2 santan hingga mendidih kira2 15 mnt.
  5. Masukkan daging dan baby potato (kentang kecil2), aduk2 hingga mendidih, kecilkan api. Beri garam, gula secukupnya. Masak sampai santan mengental, aduk2 supaya tidak gosong.
  6. Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak kurang lebih 3-4 jam.
  7. Sebelum jadi rendang namanya kalio. Ciri2nya kuah mulai mengental tidak seencer gulai, rasanya udah enak tp warna nya masih kuning blm gelap. Kalau udah jadi rendang warnanya agak menghitam. Terserah sesuai selera mau dimasak sampai warnanya gelap/masih agak kekuningan.
  8. Siap disajikan.
Resep Lainnya :   Cara Mudah Membuat Tahu Gejrot Bandung yang Bikin Ngiler

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep Terong Balado Anti Gagal

Terong Balado. Jika kamu lapar namun tak punya banyak waktu untuk memasak, makanan satu ini sangat pas dibuat karena bahan-bahannya yang simple dan juga...
Yuni Agustin
1 min read

Resep Pempek Kulit, Enak Banget

Pempek Kulit. Anda sedang mencari inspirasi resep pempek kulit yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan...
Rani Maharani
1 min read

Resep Bika Ambon Pandan yang Lezat

Bika Ambon Pandan. Bika Ambon Pandan. whisk sampai gula larut dan licin, kemudian masukkan telur dan sisa santan, lalu perisa pandan ⓸ Aduk-aduk setelah...
Rani Maharani
2 min read