Resep: Donat Kepang Sederhana

Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Donat Kepang . Donat Kepang harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Donat Kepang biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Donat Kepang Anda dapat memasak Donat Kepang menggunakan 7 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Donat Kepang yang benar.

Bahan-bahan Donat Kepang

  1. Anda Membutuhkan 50 gram untuk margarin/butter, cairkan, tunggu dingin.
  2. Anda perlu 250 gram untuk terigu cakra.
  3. Anda Membutuhkan 125 ml untuk air hangat.
  4. Anda perlu 2.5 sdm untuk gula pasir.
  5. Anda perlu 3 gram untuk ragi.
  6. Anda perlu 1 untuk kuning telur.
  7. Anda perlu 1 sdm untuk susu bubuk.

Langkah-langkah Donat Kepang

  1. Siapkan bowl, masukkan 125 ml air hangat dengan 3 sdm terigu (dr 250 gram cakra), ragi, gula pasir.
  2. Masukkan 1/2 sisa terigu perlahan sambil diaduk. Lalu masukkan kuning telur, margarin/butter cair, susu bubuk.
  3. Uleni hingga kalis elastis. Proofing hingga mengembang 2x atau kira2 45 menit (tergantung kondisi ya, saya 30 menit).
  4. Kempeskan adonan, bentuk sesuai selera. Resting lagi sampai mengembang. Jgn sampai over proofing ya. Kalau saya sekitar 30 menit.
  5. Goreng dengan api keciiil, balik sekali aja ya agar tdk menyerap banyak minyak. Gunakan minyak agak banyak agar muncul white ring.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *