Resep Pempek khas palembang Anti Gagal

2 min read

Pempek khas palembang. Pempek adalah salah satu makanan tradisional khas Palembang. Makanan yang diolah dari Ikan dan Sagu ini bisa dengan sangat mudah ditemukan di Kota Palembang. Meskipun Palembang lebih terkenal dengan pempek-nya, namun kamu perlu tahu bahwa saat ini sudah banyak kuliner di Palembang, termasuk olahan hasil modifikasi dari makanan khas wilayah lain.

Resep Pempek khas palembang Anti Gagal Dan, hampir semua orang pasti hanya familiar dengan jenis pempek Kapal Selam atau. Lihat juga resep Cuko pempek palembang enak lainnya. Karena merupakan khas Palembang, disarankan memakai ikan Tenggiri agar rasa maksimal.

Sedang mencari inspirasi resep pempek khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek khas palembang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek khas palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek khas palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Pempek adalah salah satu makanan tradisional khas Palembang. Makanan yang diolah dari Ikan dan Sagu ini bisa dengan sangat mudah ditemukan di Kota Palembang. Meskipun Palembang lebih terkenal dengan pempek-nya, namun kamu perlu tahu bahwa saat ini sudah banyak kuliner di Palembang, termasuk olahan hasil modifikasi dari makanan khas wilayah lain.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pempek khas palembang menggunakan 10 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan Dan Bumbu yang Digunakan Dalam Memasak Pempek khas palembang

  1. Siapkan 500 gr ikan tenggiri giling.
  2. Persiapkan 450 gr tepung tapioka (saya: sagu tani).
  3. Persiapkan 50 gr tepung sagu untuk baluran.
  4. Persiapkan 2 sdt garam.
  5. Kamu membutuhkan 1 sdt penyedap rasa.
  6. Persiapkan 200 Ml air es/biasa.
  7. Kamu membutuhkan 2 siung bawang merah.
  8. Siapkan Secukupnya daun bawang iris.
  9. Kamu membutuhkan Secukupnya bubuk bawang putih.
  10. Siapkan 2 sdm santan kara.

Siapkan panci, lalu rebus adonan pempek yang sudah siap. Brilio.net – Pempek, jajanan khas daerah Provinsi Sumatera Selatan ini memang terkenal dan sangat memanjakan lidah. Kuliner khas Palembang satu ini sudah mudah ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Berikut sejarah panjang yang dialami oleh pempek, ternyata dulu namanya berbeda!

Resep Lainnya :   Langkah Mudah Memasak Pempek Udang, Menggugah Selera

Cara Menyiapkan Pempek khas palembang

  1. Campur daging giling dengan air secara bertahap sambil di remas-remas menggunakan tangan yang bersih. Aduk sampai semua menjadi lembut dan rata..
  2. Tambahkan semua air hingga habis gpp kalo teksturnya keliatan cair..
  3. Setelah daging ikan dan air tercampur rata beri garam dan penyedap aduk sampai adonan terasa berat dan pekat. Ini di karena kan garam kalau sudah di masukkan akan mengikat air dan daging menjadi satu. (Kalau membuat pempek jgn memasukkan air dan garam bersamaan di awal, nanti hasilnya di akhir pempek menjadi keras/alot).
  4. Jika terasa sudah kalis masukkan tepung tapioka/sagu dalam 2 tahap dan aduk searah pelan2 lakukan sampai semua adonan dan tapioka/sagu tercampur rata.
  5. Setelah rata bulatkan adonan di atas talenan atau alas yg sudah di taburi tapioka/sagu agar tidak lengket. Sisihkan 1/3 adonan untuk membuat pempek adaan. Pempek lenjer : Pipihkan adonan taburi dengan sagu lakukan sampai adonan habis.
  6. Pempek adaan: campur adonan dengan bubuk bawang putih, irisan daun bawang dan bawang merah tambahkan santan uleni bentuk bulat2..
  7. Siapkan wajan atau panci beri air secukupnya untuk merebus pempek lenjer beri sedikit minyak agar tidak lengket, setelah mendidih masukkan pempek lenjer masak hingga matang tandanya matang apabila pempek sudah mengapung. Tiriskan pempek. Sisihkan.
  8. Siapkan wajan dengan minyak secukupnya masukkan pempek adaan ketika minyak sudah panas goreng hingga matang..
  9. Sajikan pempek dengan cuko..

Padahal, asal dari makanan khas ini adalah Palembang lho. Pempek itu ada berbagai macam jenisnya, ada kapal selam, adaan, kulit, lenjer, dan beberapa jenis pempek lainnya. Merdeka.com – pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, dengan tambahan telur, bawang putih halus. @pempekpalembangasli. Makanan Palembang Dibuat dan Dikirim Langsung dari Palembang ke Seluruh Jawa. Trova immagini stock HD a tema Pempek Palembang Olahan Ikan Khas Sumatra e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Langkah Mudah Memasak Bihun goreng kue ikan yang Sempurna

Bihun goreng kue ikan. Membuat bihun goreng tidak sulit tetapi membuat Bihun Goreng lezaat sekaligus tidak benyek atau lembek tidak semua orang tahu termasuk...
Vina Valencia
2 min read

Resep Jamur Enoki Crispy, Bisa Manjain Lidah

Jamur Enoki Crispy. crispy enoki mushroom recipe – Ide Mas Gathan Terima Kasih telah mengklik ini Support kami, SUBSCRIBE. Pasti suka ngemil jamur krispi,...
Yuni Agustin
1 min read

Resep Lontong opor ayam kuning (sajian lebaran) Anti Gagal

Lontong opor ayam kuning (sajian lebaran). Opor Ayam Kuning Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Opor Ayam Lebaran + Tutorial Ketupat....
Yuni Agustin
2 min read