Resep Kare Ayam Solo, Menggugah Selera

1 min read

Kare Ayam Solo.

Resep Kare Ayam Solo, Menggugah Selera

Lagi mencari inspirasi resep kare ayam solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam solo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kare ayam solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kare ayam solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kare Ayam Solo menggunakan 32 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan Dan Bumbu yang Diperlukan Untuk Pembuatan Kare Ayam Solo

  1. Persiapkan Bahan= A).
  2. Kamu membutuhkan 1 .kg. daging ayam.
  3. Kamu membutuhkan 1500 .ml. air.
  4. Persiapkan 300 .ml. santan kental.
  5. Siapkan 2 .batang. sereh geprek.
  6. Kamu membutuhkan 4 .lembar. daun jeruk.
  7. Siapkan 2 .lembar. daun salam.
  8. Siapkan 1 .batang. kayu manis.
  9. Siapkan 5 .butir. kapulaga geprek.
  10. Siapkan 2 .butir. pekak/bunga lawang.
  11. Kamu membutuhkan 3 .butir. cengkeh.
  12. Persiapkan Secukupnya minyak.
  13. Kamu membutuhkan Secukupnya garam.
  14. Siapkan 1 .sdt gula pasir atau sesuaikan selera.
  15. Kamu membutuhkan Secukupnya penyedap.
  16. Kamu membutuhkan B). bumbu halus=.
  17. Persiapkan 9 .siung. bawang putih.
  18. Kamu membutuhkan 5 .siung. bawang merah.
  19. Siapkan 1 .ruas. kunyit.
  20. Kamu membutuhkan 1 .ruas. jahe.
  21. Persiapkan 3 .butir. kemiri (sangrai sebentar dulu).
  22. Siapkan 1/2 .sdt. jintan.
  23. Persiapkan 1 .sdt. ketumbar.
  24. Persiapkan 1/2 .sdt. merica butir.
  25. Siapkan C). Pelengkap=.
  26. Persiapkan Secukupnya irisan wortel rebus.
  27. Kamu membutuhkan Secukupnya keripik kentang/kentang iris tipis lalu goreng.
  28. Kamu membutuhkan Secukupnya Soun (atau bihun jagung).
  29. Persiapkan Secukupnya irisan daun bawang.
  30. Kamu membutuhkan Secukupnya irisan daun seledri (saya gak pakai).
  31. Kamu membutuhkan Secukupnya bawang goreng.
  32. Siapkan Toge (saya ga pakai).
Resep Lainnya :   Langkah Mudah Memasak Rempeyek Kacang yang Bisa Manjain Lidah

Cara Membuat Kare Ayam Solo

  1. Dalam panci, panaskan minyak sekitar 4.sdm masukkan bumbu halus, tumis hingga harum, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, kayu manis, pekak, cengkeh, kapulaga, aduk tumis lagi hingga rempah harum, masukkan potong ayam, garam dan penyedap, aduk rata dan tumis beberapa saat, lalu Tutup pancinya biarkan ayam berubah warna dan sedikit mengeluarkan air kaldu dengan sendirinya (gunakan api kecil agar tidak gosong).
  2. Masukkan air, masak dengan api besar, biarkan hingga mendidih, setelah mendidih, tutup pancinya, kecilkan api biarkan terus masak hingga ayam empuk..
  3. Setelah ayam empuk, masukkan santan kental, masak sambil diaduk ya agar santan tidak pecah, masak hingga dirasa santan matang, dan kuah menyusut, test rasa tambahkan gula pasir, aduk rata, jika kurang asin bisa ditambah garam sesuai selera. Angkat ayamnya, goreng, lalu suwir suwir untuk penyajian nanti.
  4. Penyajian = dalam mangkuk, tata nasi, lalu soun/bihun, lalu toge, suwiran ayam goreng, irisan wortel rebus, keripik kentang, siram dengan kuah Kare, taburi dengan irisan daun bawang, daun seledri dan juga bawang goreng, sajikan dengan sambal, jika suka kucuri dengan perasan jeruk nipis. Syegerrr 🍲 😍.
  5. Jika ada sisa kuah Kare jangan dibuang ya, bisa disaring lalu dibikin kremesan yang gurih (resep kremesan sudah ada).

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kare Ayam Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Cara Mudah Membuat Gulai Kari Ayam yang Sempurna

Gulai Kari Ayam. Jangan lupa tekan subcribe dan like Pidot ya. Jom belajar masak gulai kari ayam cara #DapurEriyah. Selain dimakan bersama nasi putih,sesuai...
Yuni Agustin
2 min read

Resep 31. Tahu Crispy yang Enak Banget

31. Tahu Crispy. Lagi mencari ide resep 31. tahu crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru...
Rani Maharani
55 sec read

Resep Pepes Ceker Sawi Pedas Anti Gagal

Pepes Ceker Sawi Pedas. Apabila kurang asin, dapat ditambahkan garam pada campuran tumisan pepes Pepes Teri Medan ini terinsipirasi dari salah satu rumah makan...
Vina Valencia
2 min read