Langkah-Langkah Memasak Kare Ayam Kentang yang Enak

1 min read

Kare Ayam Kentang.

Langkah-Langkah Memasak Kare Ayam Kentang yang Enak

Anda sedang mencari inspirasi resep kare ayam kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kare ayam kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kare ayam kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kare Ayam Kentang memakai 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan Dan Bumbu yang Dibutuhkan Untuk Memasak Kare Ayam Kentang

  1. Persiapkan 8 potong ayam, cuci bersih, rebus sampai empuk.
  2. Persiapkan 4 buah kentang uk kecil, potong kotak sedang.
  3. Siapkan 65 ml (1 bungkus) santan instan).
  4. Siapkan 600 ml air (campurkan dg santan).
  5. Kamu membutuhkan 6 sdm minyak untuk menumis bumbu (secukupnya).
  6. Kamu membutuhkan 🍀Bumbu cemplung🍀.
  7. Persiapkan 1 1/2 sdt garam (secukupnya).
  8. Persiapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  9. Kamu membutuhkan 3 sdt gula pasir (secukupnya).
  10. Kamu membutuhkan 3 lembar daun salam.
  11. Kamu membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
  12. Persiapkan 1 batang sereh, geprek.
  13. Kamu membutuhkan 1 jempol lengkuas, geprek.
  14. Persiapkan 🍀Bumbu Halus🍀.
  15. Persiapkan 8 siung bawang merah.
  16. Persiapkan 6 siung bawang putih.
  17. Kamu membutuhkan 1 sdt ketumbar butiran.
  18. Kamu membutuhkan 1/2 sdt merica butiran.
  19. Siapkan 1 sdt jinten.
  20. Kamu membutuhkan 4 buah kemiri.
  21. Siapkan 1 jempol kunyit.
  22. Kamu membutuhkan 1/2 jempol jahe.
  23. Siapkan 4 buah cabe merah keriting.
Resep Lainnya :   Resep 61. Sambel Goreng Kentang, Ati Ampela, Tahu yang Sempurna

Langkah-langkah Memasak Kare Ayam Kentang

  1. Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih ayam. Lumuri air jeruk nipis/lemon, diamkan 10 menit, bilas lagi sampai bersih. Rebus sampai ½ empuk. Kupas kentang, cuci bersih, potong² dadu/kotak ukuran sedang. Sisihkan..
  2. Haluskan bumbu, boleh diulek atau diblender. Kalau saya diblender..
  3. Siapkan wajan untuk memasak. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan semua bumbu cemplung (kecuali garam, kaldu bubuk dan gula). Tumis sampai harum dan kering sampai tidak tercium bau langu lagi..
  4. Masukan santan yg sudah dicampur air, beri garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Kecilkan api agar santan tidak pecah sambil aduk sesekali. Setelah kuah mendidih masukan kentang dan ayam. Masak sampai semuanya empuk..
  5. Setelah kuah menyusut ± ¼ nya, cicipi dan koreksi rasa. Cek juga kematangan ayam dan kentang. Kalau dirasa masih belum/ kurang empuk. Masak kembali sampai semuanya empuk. Bila dirasa kuah nya kurang, bisa ditambah lagi secukupnya dengan air panas. Setelah semuanya matang dan rasa sudah pas, matikan api..
  6. Kari Ayam Kentang siap dihidangkan 🤩. Taburi dengan bawang goreng untuk pelengkap nya. Sedaaapp 🤤..
  7. Selamat mencobaaa 🤗🥰..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kare ayam kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep Jamur Crispy, Menggugah Selera

Jamur Crispy. Jamur crispy disukai karena rasanya yang renyah dan rasa jamurnya yang gurih. Mengingat ramainya pecinta kuliner satu ini, orang pun mulai penasaran...
Yuni Agustin
1 min read

Resep Sayur Lodeh mantap jiwa, Menggugah Selera

Sayur Lodeh mantap jiwa. Resep Sayur Lodeh – Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur...
Rani Maharani
2 min read

Cara Membuat Bika Ambon yang Sempurna

Bika Ambon. Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my hometown Medan. One of them is because bika ambon was...
Rani Maharani
2 min read