Resep: Bakso sapi kenyal alami yang Enak

Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Bakso sapi kenyal alami . Bakso sapi kenyal alami seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Bakso sapi kenyal alami lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Bakso sapi kenyal alami Tapi masalahnya tak semua bakso daging sapi ini kenyal secara alami. Kadang ada yang menggunakan bahan tertentu untuk membuatnya kenyal. Bagaimana cara membuat bakso sapi yang kenyal alami? Anda dapat memasak Bakso sapi kenyal alami menggunakan 10 bahan dan 15 step by step. Begini cara membuat Bakso sapi kenyal alami yang baik.

Bahan-bahan Bakso sapi kenyal alami

  1. Anda Membutuhkan 500 gram untuk daging giling.
  2. Anda Membutuhkan 1 untuk putih telur.
  3. Siapkan 50 gram untuk tepung sagu.
  4. Anda perlu 75 gram untuk es batu.
  5. Anda perlu 75 ml untuk air dingin.
  6. Siapkan 2 sdm untuk bawang putih goreng.
  7. Anda perlu 2 sdm untuk bawang merah goreng.
  8. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica.
  9. Siapkan 1 sdm untuk garam.
  10. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kaldu bubuk.

Cara Memasak Bakso Sapi Kenyal Alami. Pertama, giling daging sapinya terlebih dahulu. Bagi Kamu yang punya penggiling di rumah, bisa menggilingnya sampai menyerupai pasta. Resep bakso yang berikutnya adalah resep bakso sapi kenyal tanpa gajih.

Cara Membuat Bakso sapi kenyal alami

  1. Campur daging giling, kaldu, garam, merica, bawang merah goreng, bawang putih goreng..
  2. Haluskan campuran daging, tambah es batu dan air (sedikit2 ya.. biar food processor/blender tidak rusak).
  3. Setelah halus masukan putih telur aduk lagi sampai rata.
  4. Lalu masukan tepung sagu secara bertahap.
  5. Sambil menunggu panaskan 2 liter air untuk merebus bakso sampai mendidih, lalu matikan.
  6. Cetak adonan bakso (boleh pakai tangan atau pakai cetakan) dan masukan dlm air panas. Lakukan sampai adonan habis.
  7. Setelah semua adonan dicetak, nyalakan kompor dengan api paling kecil, masak sampai bakso mengambang/terapung.
  8. Angkat bakso yg sudah terapung, masukan ke dalam air es/air dingin. Tinggu sampai dingin baru bakso boleh disimpan atau masuk tahap masak..
  9. Ini textur bakso urat halus.
  10. 2. saat perebusan bakso sampai terapung, bakso memang belum semua matang.
  11. Tips agar bakso kenyal :.
  12. 1. Saat proses penghalusan harus pakai es batu/ daging di beku kan agar rasa dan kualitas daging tidak berubah.
  13. 2. Saat membentuk bakso air yg dipakai harus benar2 panas, tapi kompor tidak boleh nyala.
  14. 3. Saat merebus bakso air tidak boleh sampai mendidih.
  15. 4. Bakso yg sudah terapung dan diangkat harus masuk air dingin sampai bakso dingin.

Bakso yang kenyal bisa anda dapatkan dari bahan daging sapi yang cukup. Apalagi tanpa gajih, tentu akan membuat bakso sapi menjadi lebih kenyal dan nikmat. Cara Membuat bakso sapi: Potong daging untuk membuatnya lebih mudah hancur. Masukkan daging dalam blender atau food processor (FP) memberikan setengah dari es batu. Cara Membuat kuah bakso sapi: Kuah dibuat dari kaldu tulang kaki sapi dan juga ditambah dengan tetelan daging sapi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *