Cara Mudah Memasak Kare Ayam Kampung Anti Gagal

1 min read

Kare Ayam Kampung.

Cara Mudah Memasak Kare Ayam Kampung Anti Gagal

Lagi mencari ide resep kare ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kare ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kare ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kare Ayam Kampung memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan Dan Bumbu yang Diperlukan Untuk Menyiapkan Kare Ayam Kampung

  1. Persiapkan 1 ekor Ayam Kampung.
  2. Persiapkan 1 Kotak Tahu (potong dan goreng dahulu).
  3. Persiapkan 2 ltr Air.
  4. Siapkan 1 sc Santan Kara.
  5. Kamu membutuhkan 2 btg Serai.
  6. Persiapkan 3 lbr Daun Salam.
  7. Siapkan 5 lbr Daun Jeruk.
  8. Siapkan 7 cm Lengkuas.
  9. Persiapkan 1 sdt Merica Bubuk.
  10. Persiapkan Secukupnya Gula & Garam.
  11. Persiapkan Bumbu Penyedap rasa Ayam.
  12. Persiapkan Minyak untuk Menumis.
  13. Siapkan 4 btg Daun Bawang.
  14. Persiapkan 1 sc Bumbu Kari.
  15. Persiapkan Bumbu Halus.
  16. Siapkan 6 siung Bawang Putih.
  17. Kamu membutuhkan 12 siung Bawang Merah.
  18. Kamu membutuhkan 5 cm Kunyit.
  19. Persiapkan 2 cm Jahe.
  20. Siapkan 5 buah Kemiri.
  21. Siapkan 2 sdt Ketumbar.
  22. Kamu membutuhkan 10 buah Cabai Merah Keriting.

Langkah-langkah Membuat Kare Ayam Kampung

  1. Cuci bersih ayam, lalu rebus bersama potongan tahu yang sudah digoreng setengah matang. Tambahkan daun jeruk..
  2. Sembari menunggu ayam direbus, haluskan bumbu (saya di blender), kemudian tumis dengan sedikit minyak..
  3. Setelah agak matang (meletup-letup), tambahkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk..
  4. Aduk terus sampai matang, kemudian masukkan kedalam rebusan ayam tadi (ayam sudah matang / airnya mendidih). Aduk rata..
  5. Jika sudah mendidih kedua kalinya, masukkan santan. Aduk terus sampai mendidih lagi, lalu tambahkan potongan daun bawang. Matikan kompor dan tutup panci..
  6. Kare ayam kampung siap disajikan selagi hangat. Jangan lupa ditambah bawang goreng agar lebih nikmat. Selamat mencoba ☺️.
Resep Lainnya :   Cara Mudah Membuat Ayam Ungkep, Lezat Sekali

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kare ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep Orek Kering Tempe Teri, Lezat Sekali

Orek Kering Tempe Teri. Setelah tempe dan teri agak kering lalu tiriskan, kemudian kalian bisa memasukan bumbu-bumbu dan campur dengan terinya aduk sampai rata...
Rani Maharani
2 min read

Resep Kerang hijau yang Bisa Manjain Lidah

Kerang hijau. Kerang hijau (Perna viridis) atau dikenal sebagai green mussels adalah binatang lunak (moluska) yang hidup di laut, bercangkang dua dan berwarna hijau....
Rani Maharani
1 min read

Langkah Mudah Memasak Tumis Kangkung + Tempe yang Bikin…

Tumis Kangkung + Tempe. #tumiskangkung #osengkangkungtempe #indoculinairehunter Di kali ini saya membagikan resep tumis kangkung tempe saus tiram yang gurih banget. Halo semua,, hari...
Yuni Agustin
2 min read